Menu Makan Hari Senin: Telur rebus, roti gandum panggang, pisang, teh hijau.
Menu Makan Hari Selasa: Sandwich telur rebus, salad sayur, alpukat dengan madu, jus jeruk.
Menu Makan Hari Rabu: Oatmeal susu rendah lemak, labu parang rebus, edamame, jus semangka.
Bagi kamu yang sedang menjalani gaya hidup vegetarian, pasti terkadang "mati gaya" mau masak apa. Apalagi mengingat bahan makanan yang bisa dikonsumsi cukup terbatas.
Eits, tapi tenang, IDN Times telah menyusun beberapa ide menu vegetarian selama seminggu. Menu-menu berikut juga bisa kamu kombinasikan sesuai selera, sehingga kamu gak bosan mau makan apa. Selamat memasak!
Sandwich dengan isian telur rebus, tomat, selada, dan mayones.
Salad sayur yang terdiri dari kubis, wortel, selada, kacang arab, dan minyak zaitun.
Alpukat dengan madu.
Jus jeruk.
Nasi goreng telur.
Tumis tahu taoge.
Salad buah yoghurt.
Jeruk.
Kata siapa menu vegetarian sangat membosankan dan kurang menggiurkan? Setelah melihat ide menu vegetarian seminggu di atas, kami yakin kamu pasti tergoda untuk mencobanya. Betul gak?
Tetap harus membaca label dengan cermat, banyak bumbu atau saus instan yang bahan pembuatannya menggunakan bahan non vegetarian, seperti kaldu ayam, atau bubuk lemak hewani. Kamu bisa gunakan bumbu dasar alami seperti bawang putih, bawang merah dan juga lada.
Tentu saja, persiapan menu vegetarian ini memang perlu dilakukan. Bahan-bahan makanan yang bisa kamu siapkan mulai dari protein kering seperti potongan tahu, tempe yang sudah digoreng, lalu potongan sayuran yang sudah dicuci seperti kangkung, sawi, dan bayam.
Variasikan rempah-rempah, saus, dan juga teknik memasak. Jangan takut berkeskperimen dengan bumbu Indonesia, Asia maupun barat dengan bahan dasar yang disiapkan.