9 Rahasia Membuat Daging Steak Empuk, Manfaatkan Bahan Dapur!
Olahan daging steik (pexels.com/Eduardo Krajan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Steak merupakan salah satu makanan yang sangat digemari para pecinta daging karena sajian ini memiliki cita rasa sedap dan menggugah selera. Macam-macam steak hadir untuk menemani santap utama kamu supaya merasa lebih kenyang dan terpuaskan. Namun, tentunya, steak yang lezat ialah daging yang empuk.
Buat kamu yang sering eksperimen dengan membuat steak sendiri dari rumah, maka jangan lelah untuk belajar membuat steak yang sedap dan empuk. Bahkan kamu juga bisa menerapkan sembilan rahasia membuat daging steak empuk dengan metode-metode sederhana dan mudah berikut ini.
1. Pastikan daging steak dalam kondisi suhu ruang. Sebab, suhu yang tepat akan memberi kematangan sempurna dan merata
Ilustrasi daging sapi (pixabay.com/상범 황)2. Memukul daging membantu meratakan serat di dalam bahan tersebut sekaligus meratakan ukurannya. Itu membuat daging bisa lebih empuk
Daging dan palu (pixabay.com/Andreas Lischka)3. Penambahan garam bukan cuma berfungsi sebagai perasa, tetapi bisa bekerja sebagai bahan alami untuk membantu membuat daging empuk
ilustrasi garam di dalam wadah kayu (pexels.com/Tara Winstead)4. Kamu bisa menusuk daging pakai garpu untuk membantu proses memasak jadi lebih maksimal sekaligus membantu memecah serat di dalamnya
Daging steak (pexels.com/Lukas)Baca Juga: Cara Marinasi Daging Steak biar Bumbunya Meresap dan Lebih Empuk
Editor’s picks
5. Bahan lain yang bisa dimanfaatkan adalah soda kue. Diamkan semalaman lalu bilas daging sebelum dimasak lebih lanjut
ilustrasi soda kue (pexels.com/Kaboompics .com)6. Marinasi yang baik bisa membantu meningkatkan rasa dan membuat tekstur daging steak lebih empuk
Daging yang dimarinasi (pexels.com/Geraud pfeiffer)7. Memasak daging steak menggunakan metode slow-cooking akan membuatnya matang dengan empuk
ilustrasi olahan steak (pexels.com/Eduardo Krajan)8. Daging steak harus diistirahatkan setelah dimasak sebelum dipotong. Ini akan membuat rasanya semakin intens dan empuk
Steak yang dipotong (pexels.com/Los Muertos Crew)9. Saat hendak memotong steik, gunakan teknik potong melawan serat. Potongan ini akan memberi sajian yang sedap dan empuk
Sepiring steak lengkap (unsplash.com/amirali mirhashemian)Steak merupakan salah satu makanan lezat yang bisa kamu kreasikan sesuka hati. Tetapi jangan lupa untuk memperhatikan proses pengolahannya supaya daging steak empuk. Biar kamu bisa mendapatkan daging yang sedap dan mengugah selera, maka sembilan rahasia di atas bisa kamu terapkan untuk memperoleh steak yang nikmat. Cara tersebut pun sukses membuat daging jadi lebih empuk dan yummy!
Baca Juga: 5 Langkah Memasak Steak Homemade dengan Kualitas Restoran
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
