Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Istilah Teknik Memasak dalam Bahasa Inggris yang Wajib Kamu Pahami

Fina Wahibatun Nisa
Ilustrasi memanggang dalam oven (pexels.com/cottonbro)
Ilustrasi memanggang dalam oven (pexels.com/cottonbro)

Dalam dunia memasak, banyak hal yang perlu kamu ketahui. Salah satunya teknik memasak. Dengan bahan yang sama, kamu bisa menghasilkan sajian yang berbeda tergantung dengan tekniknya. 

Nah, kali ini IDN Times akan membagikan istilah teknik memasak dalam Bahasa Inggris yang patut kamu ketahui. Dengan begitu, kamu bisa mengeksplorasi dan bereksperimen dengan aneka bahan makanan.

Ditambah lagi, kamu bisa memahami resep dalam bahasa Inggris. Perhatikan baik-baik ulasannya di bawah, ya!

1. Slicing artinya adalah mengiris dalam bentuk yang seragam dan tipis. Kata tersebut berasal dari kata dasar slice

Ilustrasi mengiris bawang bombai (pexels.com/Katerina Holmes)

2. Beda dengan slicing, kalau chopping cenderung memotong sesuatu hingga ukurannya sangat kecil atau yang biasa disebut dengan mencincang

Ilustrasi menyincang udang (YouTube.com/ajumma)

3. Steaming adalah istilah dari mengukus. Jadi, makanannya tidak bersentuhan langsung dengan air. Cara kerjanya menggunakan panas dari uap

Ilustrasi mengukus kentang (feedyourskull.com)

4. Nah, kalau boiling artinya adalah merebus. Dalam tahap ini makanan dimasak langsung dengan cairan, seperti air, susu, atau santan

Ilustrasi merebus mie (pexels.com/Katerina Holmes)

5. Deep frying artinya menggoreng dalam minyak yang banyak. Teknik ini akan membuat sajianmu jadi renyah dan matang sampai ke dalam

Ilustrasi deep frying (unsplash.com/Wine Dharma)

6. Pan-searing merupakan teknik memasak yang menggunakan sedikit minyak dan dimasak dengan api kecil. Pernah coba teknik memasak ini?

Ilustrasi pan seared (seriouseats.com)

7. Sauteing berasal dari bahasa Prancis yang artinya adalah menumis. Biasanya, pakai sedikit minyak sambil digoyang-goyangkan

Ilustrasi menumis sayuran (pillsbury.com)

8. Dalam Bahasa Indonesia, grilling artinya memanggang. Lebih spesifik, makanannya dipanggang langsung di atas bara api. Smokey!

Ilustrasi ayam bakar (Pexels.com/ Szabina Nyíri)

9. Beda dengan grilling, kalau roasting adalah teknik memanggang makanan yang tidak terkena secara langsung

Ilustrasi memanggang udang (cookingclassy.com)

10. Beda konteks, kalau baking adalah teknik memanggang menggunakan oven. Biasanya, digunakan dalam istilah mengolah roti dan lainnya

Ilustrasi memanggang (pexels/cottonbro)

Itulah beberapa istilah teknik memasak dalam bahasa Inggris yang perlu kamu pahami. Teknik memasak yang mana favoritmu? Tulis di kolom komentar, ya!

Editor’s Picks
10 Teknik Memasak dalam Bahasa Banjar, Tahu Arti 'Menyanga'?
10 Jenis Teknik Memasak dan Tingkat Kematangan Telur, Mana Pilihanmu?
Topics
foodmakanantips memasakTeknik Memasaktips masakDivert meEducate me

Editorial Team

EditorDewi Suci Rahayu
EditorFina Wahibatun Nisa

Tonton lebih seru di