4 Japanese Udon Populer di Jakarta, Rasanya Autentik!
Mi khas Jepang yang terkenal tidak hanya ramen, udonnya juga gak kalah enak, lho. Sajian mi khas Jepang ini terbuat dari tepung terigu dengan tekstur kenyal, lentur, dan tebal. Karenanya, cukup mengenyangkan makan seporsinya.
Udon biasa disajikan panas atau dingin dengan kuah bening dari kaldu dashi atau miso. Tak hanya di Jepang, penggemar mi khas Jepang ini juga banyak di Indonesia. Oleh karena itu sejumlah restoran Jepang di Jakarta banyak yang menyajikan hidangan udon autentik.
Kalau mau mencicipi Japanese udon yang populer di Jakarta, sambangi saja empat tempat makan udon enak berikut ini. Rasanya autentik.
1. Marugame Udon
Penggemar udon pastinya sudah tidak asing lagi dengan restoran udon asal Jepang satu ini. Hadir di Jakarta 2013, Marugame Udon menawarkan pilihan udon yang beragam dan sudah mendapat sertifikat halal MUI. Proses memasak udon bisa dilihat langsung begitu dipesan.
Salah satu signature dish mereka adalah niku udon yang memakai topping daging sapi sukiyaki. Tekstur udonnya tebal dan chewy. Daging sapinya super tender. Kuah kaldunya yang memakai kake dashi terasa sangat rich. Jangan lupa tambahkan kondimen lain seperti cabai rawit, daun bawang, dan gorengan seperti tempura.
Kalau kamu suka dengan makanan bercita rasa creamy, carbonara udon yang diberi campuran garlic mayo serta taburan keju cheddar, blackpepper, dan parsley pasti bikin kamu ketagihan.
Lokasi: Neo Soho Mall, Lantai Lower Ground, Jalan Letjen S. Parman, Slipi, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0811-3466-907
Harga: mulai dari Rp50.000
2. Ootoya
Kalau kamu suka dengan masakan Jepang bergaya rumahan dengan sentuhan asli, pas banget datang ke Ootoya. Didirikan di Tokyo sejak tahun 1958, restoran yang punya banyak cabang di dunia ini merupakan pilihan tepat untuk menikmati rasa autentik khas Jepang. Selain yakitori, sushi, dan saba, tempat makan ini juga cukup populer di kalangan pencinta udon.
Salah satu menu udon yang disukai pelanggan adalah tonyu creamy udon yang disajikan dengan kuah susu kedelai, lalu diberi topping daun bawang, telur rebus, grilled chicken, bayam, dan chili oil. Ada lagi miso nikomi udon yang dimasak dengan menggunakan 2 macam miso paste. Isinya terdiri dari ayam panggang, jamur shitake, tahu, telur setengah matang, dan sayuran. Kuahnya kental dan gurih. Boleh dicoba, nih!
Lokasi: Senayan City, Lantai Lower Ground, Jalan Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 11.00 - 20.00 WIB
Telepon: (021) 72781051
Harga: mulai dari Rp60.000
3. Udonku
Tempat makan udon yang satu ini agak tersembunyi di Jakarta. Lokasinya ada di gedung perkantoran MidPlaza. Vibes -nya ala jepang dengan interior dominan kayu. Suasananya tenang walaupun banyak pengunjung. Udonku menyajikan hidangan udon handmade yang rasanya otentik. Tipe udonnya ada yang tebal dan yang tipis. Tekstur minya kenyal sempurna, dimasaknya pas.
Kalau ke sini harus cobain beef carbonara udon yang rasanya creamy and cheesy. Menu andalan lainnya yakni beef curry udon. Karinya cukup berempah dan tidak terlalu kental. Daging sapinya menggunakan US shortplate yang teksturnya berlemak. Kamu juga bisa menambahkan topping yang dapat menambahkan cita rasa pada hidangan udon seperti hanjuku tamago (soft boiled egg), kitsune kushi (fried tofu skin skewer) atau gorengan lainnya.
Lokasi: MidPlaza 1, Lantai Basement, Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta Pusat
Jam operasional: setiap hari, pukul 11.30 - 14.30 dan 17.30 - 22.00 WIB
Telepon: 0813-2464-5544
Harga: mulai dari Rp68.000
4. Futago
Kedai mungil bernuansa Jepang di daerah Blok M ini selain terkenal dengan ramennya, sajian udonnya juga gak kalah hits di kalangan para foodies. Tempat makan masakan Jepang yang halal ini bahkan sering terjadi antrean pengunjung yang panjang. Apa istimewanya? Udon yang disajikan Futago adalah udon homemade dengan perpaduan kuah miso yang gurih dan creamy.
Salah satu menu udon andalannya adalah creamy miso udon. Kuah misonya gurih creamy dengan topping brisket yang empuk juicy. Nikmati juga chairo soup udon dengan topping ebi furai, ajitsuke, dan tofu. Tersedia juga menu lain seperti chicken katsu, gyoza cream, onigiri, oyakodon, dan chicken karaage terasi mayo. Yang belum coba udon Futago, buruan ke sini!
Lokasi: Jalan Sultan Hasanudin Dalam Nomor 24, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional:
• Senin: pukul 12.00 - 22.00 WIB
• Selasa-Jumat: pukul 10.00 - 22.00 WIB
• Sabtu-Minggu: pukul 09.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0811-1831-505
Harga: mulai dari Rp40.000
Mencicipi udon homemade dengan kuah yang gurih hingga berbagai pilihan topping yang menggugah selera, menjadi suatu kenikmatan tersendiri bagi pecinta udon. Setiap suapan mi kenyal satu ini tak boleh dilewatkan begitu saja. Sepertinya seru juga mengeksplorasi udon di keempat tempat makan udon di atas. Adakah salah satu yang menjadi favoritmu?
