Indonesia kembali mencuri perhatian da;am dunia kuliner. Wilayah Jawa dan Sumatra berhasil masuk dalam daftar 20 besar wilayah dengan kuliner terbaik dunia atau Best Food Regions in the World versi TasteAtlas. Pencapaian ini menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner Nusantara tidak hanya digemari di dalam negeri, tetapi juga mendapat pengakuan internasional.
TasteAtlas sendiri merupakan sebuah platform kuliner global yang merangkum dan memberikan rating kuliner khas dari berbagai negara. Salah satunya kategori Best Food Regions in the World.
Masuknya Jawa dan Sumatra ke dalam daftar 20 besar wilayah dengan kuliner terbaik dunia tentu bukan tanpa alasan. Dua pulau terbesar di Indonesia tersebut menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan autentik. Mulai dari ragam bumbu, rempah, teknik memasak turun-temurun, keberagaman cita rasa di tiap daerah, serta usaha kelompok masyarakat untuk menjaga kelestariannya.
Kira-kira, Jawa dan Sumatra ada di posisi berapa, ya? Serta, apa saja yang membuat keduanya layak masuk ke dalam daftar 20 besar wilayah dengan kuliner terbaik dunia? Simak ulasannya di bawah ini!