Hingga kini, hidangan pizza begitu populer di Indonesia. Umumnya, pizza dengan crust tebal dan tipis ala Italia yang paling mudah ditemukan. Padahal masih banyak jenis pizza lainnya yang bisa dicoba, lho!
Sebagai penggemar makanan satu ini, kamu perlu tahu jenis-jenis pizza dari negara-negara lain di dunia. Untuk itu, simak beberapa jenis pizza di bawah ini, ya.
Tomato pie pizza tampak serupa dengan sicilian dan chicago style pizza. Sesuai namanya, jenis pizza ini menggunakan banyak saus tomat di bagian topping. Rasa saus tomatnya cenderung manis dan beraroma tajam. Ada pula tambahan keju, daging sapi, hingga sosis yang membuat hidangan ini makin lezat.
Sedikit berbeda, pissaladière pizza menggunakan ikan teri sebagai topping-nya, lho! Ada pula tambahan bawang bombai, karamel, zaitun nicoise, dan bawang putih. Selain itu, pizza pissaladière terbuat dari adonan roti biasa berbentuk persegi panjang.
Dari sekian banyak jenis-jenis pizza di dunia, california style pizza yang paling favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Bagian crust-nya sedang alias tak terlalu tipis ataupun tebal. Semetara itu, topping-nya beragam. Ada ayam, arthicoke, dan keju sebagai pengganti pepperoni dan mozzarella.
Sicilian pizza dikenal memiliki rasa serta topping lezat. Ada saus tomat, aneka herbs, bawang bombai, serta taburan bread crumbs. Umumnya, pizza ini berbentuk persegi panjang dengan crust yang gak terlalu tebal. Cocok banget, nih, buatmu yang suka ngemil, tetapi gak mau terlalu kenyang.
Anti mainstream, Swedia-lah pengagas pizza kebab ala Timur Tengah yang enak. Dinamakan demikian, sebab topping pada jenis pizza ini menggunakan daging yang diolah dengan bumbu kebab. Selain itu, ada topping yoghurt, keju, pepperoni, dan saus tomat.
Bagi pencinta pizza crust tipis, jenis-jenis pizza seperti new york style pizza akan sesuai seleramu, deh. Meski tipis, ini akan akan memudahkanmu saat menyantapnya. Umumnya, topping pizza ini berupa jamur, daging sapi, bawang bombai, hingga pepperoni.
FYI, greek pizza ialah modifikasi jenis pizza Amerika dan Italia yang dilakukan oleh imigran Yunani. Bagian crust-nya cenderung mengembang dengan tekstur kenyal. Topping-nya berupa saus tomat dengan aroma oregano serta perpaduan keju cheedar dan mozzarella.
Tampilan chicago style pizza memang serupa pie, dengan crust tebal dan tinggi. Namun, topping-nya cukup sederhana, hanya menggunakan saus tomat yang cukup banyak dan keju. Chicago style pizza disebut menyerupai neapolitan pizza, tapi dengan rasa yang sedikit berbeda.
Pizza neapolitan terbuat dari flat bread, sehingga ukuran crust-nya terasa pas, gak terlalu tipis dan tebal. Topping-nya cukup beragam, ada saus tomat, bawang putih, minyak zaitun, hingga keju dengan cita rasa autentik.
Nah, itulah jenis-jenis pizza di seluruh dunia yang bisa kamu coba. Dari beberapa macam pizza di atas, mana yang pernah kamu coba?
Selain ulasan ini, temukan informasi makanan menarik lainnya di IDN Times. Ada pula kumpulan resep masakan lezat yang dapat dikreasikan di rumah.