Kenali Sayur Ares, Kuliner Khas Lombok dari Pelepah Pisang
Pulau Lombok terkenal akan keindahan alamnya, mulai dari pantai, pegunungan, hingga perbukitan. Karena sangat beragam, maka tak heran kamu akan dimanjakan oleh berbagai pemandangan tersebut dan kamu dapat menjelajahi pulau ini tanpa henti, lho!
Selain itu, Pulau Lombok juga terkenal akan makanan dengan cita rasa yang khas dan tidak bisa kamu temui di tempat lain. Salah satu makanan unik di Pulau Lombok adalah Sayur Ares. Penasaran? Mari kita bahas mengenai makanan ini.
1.Bahan bakunya unik
Sayur ares merupakan makanan khas Pulau Lombok dengan bahan baku utama berupa pelepah atau kedebong pisang yang masih muda. Sayuran ini dimasak dengan santan dan sedikit potongan daging sapi yang nantinya akan dibumbui oleh rempah-rempah alami. Namun, sebagian daerah juga membuat makanan ini tanpa daging sapi.