Jangan Lakukan 5 Kesalahan Membuat Nachos Cheese Ini biar Rasanya Enak
Nachos dengan saus keju menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Gurih dan krispinya kentang dibalut saus keju membuat rasa nachos begitu istimewa.
Kadang, ketika pengin membuat nachos di rumah, keju yang akan digunakan cenderung kental, kasar, dan berminyak, sehingga memasak pun gagal.
Dilansir dari Mashed, ada beberapa hal yang harus kamu hindari saat membuat nachos. Simak di bawah ini!
1. Salah memilih keju
Ketika membuat nachos cheese, gunakan keju lunak yang memiliki kelembapan cukup, seperti keju cheddar. Pasalnya, keju cheddar bisa meleleh dengan sempurna.
Keju yang cenderung rapuh, seperti keju parmesan atau cheddar yang ekstra tajam, dapat menyebabkan tekstur kasar. Kunci ketika menggunakan keju yakni ketika mencampurkan dua keju yang lembut dengan 1/2 keju parmesan, hal ini akan membuat kelembutannya tetap konsisten.