Dari berbagai macam olahan kerupuk di sekitar kita, emping melinjo punya penggemar tak sedikit. Makanan ini sangat garing dengan rasa gurih agak pahit yang terngiang-ngiang. Makanya emping selalu jadi pilihan untuk camilan maupun pendamping beragam masakan.
Menggoreng emping memang bisa dilakukan siapa saja, tapi dalam kondisi tertentu kerupuk ini malah rentan gosong atau masih keras. Agar kamu mendapatkan hasil yang renyah dan gak gosong, ada delapan kiat penting saat menggoreng emping yang perlu diketahui.