Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Ilustrasi nasi tiwul (instagram.com/agunkk_san)

Berasal dari Jawa, nasi tiwul menjadi primadona bagi pencinta kuliner tradisional Indonesia. Namun, bagi masyarakat di kota-kota besar, nasi tiwul mungkin masih terasa asing.

Makanan ini terbuat dari singkong yang dikeringkan dan ditumbuk halus, atau yang populer disebut gaplek. Nasi tiwul memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang berbeda dibanding nasi putih biasa. Salah satu daerah yang terkenal dengan nasi tiwulnya adalah Pacitan, Jawa Timur.

Nah, bagi kamu yang baru ingin mencoba nasi tiwul, memilih lauk pendamping yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri. Berikut rekomendasi 10 lauk pendamping nasi tiwul yang bisa kamu coba. 

1. Ayam goreng

ilustrasi ayam goreng (pixabay.com/PooX2)

Ayam goreng menjadi lauk sempurna sebagai pelengkap makan nasi tiwul. Dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging, ayam goreng menawarkan rasa gurih yang pas dengan tekstur nasi tiwul yang khas. Disajikan dengan sambal dan lalapan, ayam goreng menjadi pilihan yang tidak pernah salah.

2. Opor ayam

ilustrasi opor ayam putih (instagram.com/koh_aming)

Opor ayam dengan kuah santannya yang kental dan bumbu rempah yang kuat, memberikan sentuhan kelembutan yang sempurna untuk nasi tiwul. Rasa gurih dan lezat dari opor ayam membuat setiap suap nasi tiwul terasa lebih kaya dan memanjakan lidah.

3. Tempe dan tahu bacem

Ilustrasi tahu dan tempe bacem (vecteezy.com/ikarahma)

Tempe dan tahu bacem memiliki cita rasa yang manis dan gurih, cocok sekali dipadukan dengan nasi tiwul. Dibuat dengan cara direbus bersama bumbu kecap dan gula merah, tempe dan tahu bacem menawarkan rasa yang kuat dan tekstur yang lembut.

4. Urap sayur

urap (commons.wikimedia.org/D.W. Fisher-Freberg)

Urap sayur yang terdiri dari aneka sayuran segar dan dicampur kelapa parut berbumbu, menambahkan sentuhan segar dan renyah pada hidangan nasi tiwul. Kombinasi sayuran seperti kacang panjang, taoge, dan bayam membuat urap sayur tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.

5. Ikan asin

ilustrasi ikan asin (pexels.com/MemorySlashVision)

Ikan asin memberikan rasa asin yang tajam, membuat rasa kontras yang menarik dengan nasi tiwul yang lembut. Dapat digoreng atau dibakar, ikan asin menambah dimensi rasa yang kuat dan menjadikan hidangan lebih menggugah selera.

6. Ikan kelong

Ilustrasi hiu goreng (instagram.com/shulicen)

Ikan kelong merupakan anak ikan hiu yang dipotong menjadi beberapa bagian. Terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa yang gurih, ikan kelong menjadi pilihan lauk yang sempurna untuk nasi tiwul. Dimasak dengan bumbu khas yang meresap sempurna, ikan kelong menawarkan sensasi rasa laut yang lezat.

7. Udang goreng

ilustrasi udang goreng serabut (instagram.com/koh_aming)

Udang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadi lauk yang cocok untuk nasi tiwul. Dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging udang, setiap gigitannya memberikan perpaduan rasa gurih dan manis yang menggoda selera.

8. Cakalang suwir

Cakalang suwir (instagram.com/elinda90)

Cakalang suwir yang pedas dan kaya bumbu adalah lauk yang akan menambah kelezatan nasi tiwul. Daging ikan cakalang yang disuwir halus dan dimasak dengan rempah-rempah khas, memberikan rasa yang mendalam dan aroma menggugah selera.

9. Perkedel jagung

Ilustrasi perkedel jagung (instagram.com/regunancha)

Perkedel jagung dengan rasa manis alami dari jagung, serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, merupakan lauk yang cocok untuk nasi tiwul. Terbuat dari jagung yang dicampur tepung berbumbu, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Perkedel jagung menambah variasi tekstur dan rasa hidangan.

10. Cumi balado

Ilustrasi cumi pedas (instagram.com/yum_kulineran)

Cumi balado yang penuh cita rasa menjadi lauk yang akan memberikan sentuhan berani pada nasi tiwul. Cumi yang dimasak dengan bumbu balado pedas, menghadirkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

Dengan memilih salah satu dari lauk-lauk di atas, kamu dapat menikmati nasi tiwul dengan cara yang lebih spesial dan nikmat. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Editorial Team