Selain tampilannya, biasanya orang menilai suatu makanan berdasarkan aromanya. Apakah aromanya bisa menggugah selera makan, atau justru membuat mual, karena kurang sedap.
Uniknya, ada beberapa makanan yang beraroma kurang sedap, bahkan berbau seperti ketiak, tetapi tetap disukai banyak orang. Kira-kira makanan yang sering disebut bau ketiak apa saja, ya? Selengkapnya, simak ulasannya bersama-sama, yuk!
Makanan pertama adalah bawang-bawangan. Bawang putih dan bawang merah termasuk salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan di seluruh dunia. Bahkan, kurang gurih rasanya kalau masak tanpa memasukkan bawang merah atau bawang putih.
Di sisi lain, aroma keduanya terkadang kurang sedap dan sedikit menyengat, terutama bawang merah. Tak heran kalau banyak yang menyebutnya bau seperti ketiak. Atau ketika ada orang memiliki bau badan menyengat, seringkali disebut sebagai "bau bawang."
Berikutnya adalah rebung alias bambu muda. Mengolah rebung terbilang susah-susah gampang, karena tak semua orang bisa melakukannya. Jika salah olah, baunya jadi menyengat dan tidak sedap. Ada yang menyebutnya bau ketiak, ada yang menyebutnya bau pesing.
Meski demikian, rebung bisa diolah menjadi berbagai masakan yang nikmat. Misalnya seperti sayur rebung dan isian lumpia. Nah, kalau diolah dengan tepat, rasanya jadi nikmat banget, kan?
Keju memang banyak macamnya. Beberapa negara bahkan memiliki produk keju khasnya sendiri-sendiri. Ada yang terbuat dari susu sapi atau susu kambing.
Di antara banyaknya jenis keju, ada beberapa keju yang beraroma kurang sedap dan cenderung seperti bau ketiak. Di antaranya keju limburger dari Jerman, epoisses de bourgogne dari Prancis, stinking bishop dari Inggris, serra da estrela dari Portugal, dan valdeon dari Spanyol.
Jepang juga punya makanan yang baunya kurang sedap, yakni natto. Ada yang menyukai olahan biji kedelai ini, tetapi banyak juga yang menghindarinya karena aromanya.
Pada dasarnya, aroma natto seperti amonia dengan tekstur berlendir. Hal tersebut terjadi karena natto terbuat dari biji kedelai yang difermentasi dengan Bacillus subtilis. Biasanya, orang Jepang menyantapnya dengan nasi dan kecap asin atau shoyu.
Orang Indonesia pasti familiar dengan berbagai olahan kambing, sepeti sate, gulai, tongseng, atau lain-lain. Soal rasa tak perlu diragukan lagi, apalagi kalau kambingnya diolah dengan baik dan benar.
Pada dasarnya, daging kambing memiliki aroma yang khas. Jika salah mengolahnya, kambing bisa jadi bau prengus dan kurang sedap. Nah, ketika kebanyakan makan daging kambing biasanya juga akan memengaruhi bau badan seseorang akan ikutan prengus.
Yang terakhir adalah surstromming yang berasal dari Swedia. Surstromming bukanlah olahan ikan biasa, melainkan ikan yang difermentasi dalam jangka waktu tertentu, sehingga baunya jadi sangat busuk dan menyengat.
Tentu saja makanan ini membuat banyak orang jadi culture shock, terutama bagi para turis yang gak biasa dengan aromanya. Langsung tutup hidung, deh!
Karena hasil fermentasi, banyak orang menilai aroma yoghurt terasa asam seperti bau ketiak. Hasil fermentasi produk olahan susu ini menambahkan bakteri asam laktat Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus di dalamnya. Meski demikian, manfaat yoghurt sangat baik untuk kesehatan tubuh, lho.
Itu dia beberapa makanan yang sering disebut bau ketiak yang rasanya lezat. Terlepas dari aromanya yang terkadang mengganggu, tujuh makanan di atas memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Apakah ada makanan favoritmu? Tulis di kolom komentar, ya!