Berkunjung ke negara bagian Vermont di Amerika Serikat jangan lupa untuk mencicipi berbagai makanan tradisionalnya yang menggiurkan. Makanan tersebut sangat mudah dijumpai di warung hingga pedagang kaki lima. Beberapa di antaranya sangat cocok dijadikan menu sarapan pagi.
Didominasi oleh jajanan street food yang dijual dengan harga yang terjangkau. Inilah lima makanan khas Vermont yang paling populer di kalangan pecinta kuliner. Keep scrolling ya!
Sugar on snow termasuk makanan ringan yang sangat disukai oleh anak-anak. Hidangan ini terdiri dari dua bahan yaitu sirup maple dan es salju yang bersih. Proses pembuatannya pun terlihat unik dikarenakan es salju diletakan di dalam wadah besar.
Setelah itu, sirup maple dipanaskan kemudian disiram di atas es salju hingga teksturnya mengeras. Sugar on snow sangat cocok dinikmati dengan donat dan kopi panas. Kamu dapat dengan mudah menemukan makanan ini saat musim dingin.
Vermont corn chowder merupakan salah satu hidangan klasik yang telah ada sejak ratusan tahun lamanya. Makanan sejenis sup ini pertama kali diciptakan pada abad ke-16. Dulunya, vermont corn chowder hanya dikonsumsi oleh masyarakat ekonomi kelas bawah.
Namun, saat ini vermont corn chowder dinikmati oleh semua kalangan. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan jagung dan kaldu yang terbuat dari susu dan sayur-sayuran. Agar lebih bernutrisi kamu dapat menambahkan potongan daging ikan tuna.
Satu lagi makanan khas Vermont yang terbuat dari sirup maple yaitu maple cream pie. Di samping itu, kamu harus menyiapkan beberapa bahan-bahan lainnya seperti telur, susu, gula merah, tepung, ekstrak vanila dan lain-lain.
Setelah semua bahan tercampur menjadi adonan lalu dimasak dengan cara dipanggang di dalam oven. Maple cream pie selalu disajikan bersama krim kocok yang ditaruh di atasnya. Kue ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan penutup karena memiliki rasa yang manis.
Secara tampilan, gravy fries sangat mirip dengan poutine yang merupakan makanan khas Kanada yang paling populer. Makanan ini berupa kentang goreng yang disiram dengan saus kental. Kelezatan gravy fries memang terletak pada sausnya yang memiliki rasa dan aroma yang menggugah selera.
Selain itu, porsi gravy fries lebih banyak ketimbang fried fries pada umumnya. Sedangkan sejarah makanan ini bermula pada tahun 1970 di mana gravy fries dibuat untuk camilan para pecinta musik yang sering menonton pertunjukan musik hingga larut malam. Satu porsi gravy fries akan membuat perutmu kenyang.
Cider donuts termasuk jajanan street food yang dapat dengan mudah dijumpai di warung pinggir jalan dan pedagang kaki lima di Vermont. Berbeda dengan donat pada umumnya, cider donuts memiliki rasa yang khas serta tekstur dalam yang lembut.
Roti ini memiliki ukuran yang lebih kecil dan dimasak dengan cara digoreng di dalam minyak panas. Sedangkan di bagian atasnya ditaburi gula pasir untuk memberikan rasa manis. Aroma cider donuts yang wangi karena adonannya dicampurkan dengan sari apel dan kayu manis.
Beberapa makanan di atas sangat cocok dinikmati sebagai camilan saat sedang bersantai. Proses pembuatannya yang tidak terlalu sulit, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah.