Menggiurkan! 7 Sajian Es dengan Toping Kelapa Muda Ini Segarnya Bikin Nagih

Selasih yang merupakan biji kemangi ini seringkali dijadikan minuman. Bentuknya yang imut dan teksturnya yang lembut cocok buat melengkapi berbagai jenis es. Penjual es selasih juga kerapkali memadukannya dengan kelapa muda. Pas nih buat menangkal haus di siang hari yang terik!

Es doger yang berasal dari Bandung juga seringkali menyelipkan kelapa muda buat dijadikan toping. Campuran ketan hitam, susu kental manis, mutiara/hunkwe, es serut, tape singkong, susu, sirup merah, dan kelapa muda akan menggugah selera di kala dahaga melanda. 

Es manado yang berbahan dasar buah sirsat ini seringkali kita temui di berbagai restoran, tempat nongkrong, bahkan sajian pada resepsi pernikahan. Rasa sirsat yang manis sedikit asam, ditambah kelapa muda, sirup/air gula, potongan agar-agar, susu, nata de coco ini akan siap jadi pencuci mulut dengan kesegarannya yang bikin nagih.

Es kopyor identik dengan kelembutan tekstur dari agar-agar yang mirip dengan kelapa muda. Bahkan orang seringkali hanya menambahkan sirup rasa kelapa muda tanpa memberi sentuhan kelapa muda itu sendiri. Namun jika kamu ingin hasil rasa kelapa muda yang alami dari es kopyor, coba deh tambahin serutan kelapa muda asli, pasti rasanya lebih nendang!

Nata de coco memang terbuat dari hasil fermentasi kelapa, tapi gak ada salahnya lho kamu tambahkan kelapa muda dan air kelapa pada bahan-bahan es nata de coco yang ingin kamu buat. Cukup tambahkan air gula atau susu kental manis sepertinya sudah cukup menggiurkan.

Sepintas es goyobod mirip dengan es teler, namun mereka berdua berbeda karena es goyobod memiliki lebih banyak bahan dasar. Bahan yang sering dipakai untuk membuat es ini selain tepung hunkwe adalah gula, garam, santan, gula merah, dan daun pandan.

Bahan dasar ini membuat cita rasa es goyobod jadi lebih gurih dan manis legit. Rasanya akan lebih sempurna jika ditambah nangka dan kelapa muda. 

Es oyen adalah salah satu dessert khas Indonesia yang kerapkali kita temui di jalan-jalan. Es oyen cukup digemari karena isinya yang kaya akan berbagai macam buah seperti alpukat, melon, blewah, nangka dan kelapa muda. 

Menurut kalian, mana nih dari berbagai es dengan toping kelapa muda di atas yang paling segar?