Menggoda Lidah! 6 Makanan Non-Vegetarian Ini Cukup Populer di India
India adalah salah satu negara yang kulinernya cukup terkenal di berbagai penjuru dunia. Bahkan jika kita sedang jalan-jalan ke luar negeri, kita bisa temukan restoran khas india yang menyajikan masakan lezatnya. Kaya akan rempah dan bumbu-bumbuan, menjadi ciri khas tersendiri di setiap masakannya.
Biryani, makanan non-vegetarian yang cukup terkenal di India bahkan dunia. Makanan tradisional yang berbahan nasi ini, biasanya menggunakan beras basmati yang diolah bersama rempah-rempah, sayuran, dan umumnya ditambah dengan daging ayam. Selain Biryani, enam makanan non-vegetarian ini juga cukup popular di India dan siap menggoda lidahmu jika mencicipinya.
1. Paya Soup
Makanan non-vegetarian yang berasal dari Kota Bhopal ini, jika di Indonesia hampir menyerupai tengkleng. Hanya saja paya soup menggunakan bahan utama berupa kuku kambing yang dipadupadankan dengan kuah rempah-rempah.
Dahulu, menikmati paya soup sangat lezat karena masyarakat zaman dulu umumnya menggunakan tungku kayu bakar saat memasaknya. Meskipun sekarang pengolahannya tidak menggunakan tungku lagi, tidak mengurangi kenikmatan paya soup.