Banyak hal yang bisa dilakukan untuk memeringati HUT ke-78 RI, seperti syukuran 17-an misalnya. Selain mengenang jasa pahlawan yang telah gugur, acara ini dijadikan sebagai ajang untuk silaturahmi antartetangga.
Acara syukuran biasanya ditutup dengan makan bersama, baik itu makanan berat atau ringan. IDN Times akan merekomendasikan beberapa ide menu syukuran 17 Agustus yang bisa dinikmati ramai-ramai. Semua pasti suka, dari anak-anak hingga orang tua.
Menu pertama yang bisa jadi pilihan adalah tumpeng nasi kuning. Menu ini kerap hadir di berbagai acara spesial, termasuk syukuran 17 Agustus.
Untuk perayaan spesial, isian tumpeng biasanya berupa nasi kuning. Dilengkapi dengan berbagai jenis lauk pendamping, seperti nasi kuning, ayam goreng, perkedel, sambal goreng tempe, mi goreng, sambal goreng kentaeng, dan lain-lain. Dijamin kalap!
Jika ingin menghadirkan suasana lebih istimewa saat 17 Agustus, kamu bisa membuat tumpeng dengan nasi warna-warni. Warna merahnya bisa didapat dari pewarna makanan atau menggunakan nasi merah. Merah putihnya memantik semangat ke segala penjuru.
Kalau mau lebih tradisional, nasi liwet bisa jadi pilihanmu. Biar makin nikmat, tambahkan petai, teri, ikan asin, dan cabai rawit ke dalam campuran nasi. Asli, tanpa lauk pun, kamu akan nambah porsi berkali-kali.
Jika ingin lebih simpel, coba sajikan nasi tutug oncom. Makanan khas Sunda ini bisa dipadukan dengan lauk pendamping apa pun. Bahkan, kalau tidak ada oncom, kamu juga bisa menggantinya dengan tempe yang diremukkan.
Kalau tak ingin makan hidangan yang berat, jajanan tradisional seperti cenil juga cocok untuk disantap bersama. Tambahkan klepon, lupis, sawut, dan tiwul biar banyak variasinya. Kalau kamu sendiri, lebih suka jajanan yang mana, nih?
Aneka rebusan tampah pasti diserbu banyak orang. Kamu bisa mengisinya dengan kacang, ubi kuning, ubi ungu, pisang, dan jagung rebus.
Oh iya, sebelum direbus, jangan lupa bersihkan bahan-bahannya terlebih dahulu, supaya tampilannya lebih menggoda dan gak kotor.
Meski biasanya disajikan saat Tahun Baru Islam, bubur merah putih juga cocok jadi hidangan penutup yang pas untuk syukuran 17 Agustus. Mengingat sajian ini dipercaya sebagai simbol untuk menolak bala atau menghindarkan manusia dari kesialan dan keburukan.
Itulah deretan ide menu untuk syukuran Hari Kemerdekaan 17 Agustus yang bisa menjadi inspirasi untukmu. Ingat, apa pun makanannya, yang penting adalah esensi dari syukuran tersebut. Setuju, ya?