Suka dengan nasi tempong? Kuliner khas Banyuwangi ini berupa nasi putih, lauk gorengan, sayur rebus, dan primadonanya sambal tempong. Kata tempong memiliki arti tampar yang menunjukkan betapa pedasnya sambal tersebut. Jadi, cita rasa nasi tempong kuncinya terletak pada sambal tempongnya.
Di Jakarta kini sudah ada beberapa tempat makan yang menjual nasi tempong. Yuk, cicipi kelezatan nasi tempong di Jakarta di lima tempat berikut ini! Ada yang bisa racik sambal sendiri, lho.
Sudah pernah mampir ke tempat nasi tempong satu ini? Restoran nasi tempong khas Banyuwangi kepunyaan Gading Marten ini baru beroperasi pada Juli 2024 lalu. Meski ruangannya tidak terlalu luas, namun suasananya nyaman untuk bersantap. Area spot duduknya ada yang di sofa, kursi kayu, hingga lesehan yang didominasi ornamen kayu.
Istimewanya makan di sini, sambal tempongnya bisa diracik sendiri. Sudah disediakan cobek serta bahan-bahan untuk meracik sambal, lengkap dengan cobek batu beserta ulekannya. Biaya yang dikenakan untuk ini sekitar Rp20.000.
Beberapa menu nasi tempong di antaranya ada ayam goreng dan bakar, telur krispi, empal, udang, ikan nila, hingga cumi bakar. Sementara menu pendampingnya seperti bakwan jagung, tempe mendoan, jamur krispi, dan sayur asem. Sambal tempongnya cukup pedas. Makin segar ditambah kucuran air jeruk limau. Yang belum coba, yuk mampir!
Lokasi: Ruko Soho Ebony Island, Jalan Laksamana Yos Sudarso Blok SEB 19, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
Jam operasional:
• Senin, Selasa, Rabu, Minggu: pukul 11.00 - 01.00 WIB
• Kamis-Sabtu: pukul 11.00 - 04.30 WIB
Telepon: 0877-7575-5667
Harga: mulai dari Rp50.000
Berawal dari jualan online, warung Nasi Tempong Mami menyediakan tempat untuk dine-in. Area makannya bersih dan nyaman. Karyawannya melayani dengan ramah.
Nasi tempong yang berlokasi di Tambora ini menyajikan menu paket tempong dengan lauk ayam kampung, udang, dan ikan laut. Seporsi nasi tempong sudah termasuk lalapan bayam rebus, labu siam rebus, dan mentimun yang fresh. Sayurannya direbus dengan pas, gak sampai lodoh. Sambal tempongnya pedasnya dahsyat. Tambah segar jika pakai perasan jeruk limau atau pesan sayur asemnya.
Selain menjual nasi tempong, di sini juga bisa pesan tekwan, bakso sapi, dan rujak buah. Komplet deh. Minumannya juga bervariasi, ada es sonkit, liang teh, es susu kacang, dan es campur. Yang tertarik, yuk ke sini!
Lokasi: Tanah Sereal Raya Nomor 55, Tambora, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0812-8092-9288
Harga: mulai dari Rp30.000
Jakarta gak mau kalah dengan Bali yang populer dengan Nasi Tempong Pink. Kedai Nasi Tempong Ungu yang lokasinya ada di trotoar jalan kawasan Kuningan ini, vibes -nya bernuansa serba ungu. Kamu bisa lihat dari tenda, kursi, meja, alat makan hingga seragam karyawannya pun didesain dengan warna ungu.
Warung kaki lima ini menyediakan nasi tempong yang nikmat dengan aneka lauk yang menggugah selera. Kamu bisa memilih ayam goreng, telur dadar, sate kulit, ati ampela, paru sapi, lele, gurame, dan nila. Nasinya dimasak dengan sempurna. Sambalnya mantap. Pedas asamnya khas tempong.
Lokasi: Jalan Prof. DR. Satrio, Kuningan, seberang somerest, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 18.00 - 00.00 WIB
Telepon: 0813-3333-9831
Harga: mulai dari Rp20.000
Pernah makan Nasi Tempong Bu Lika? Berlokasi di Apartemen Tokyo Riverside, tempat ini juga kerap menjadi incaran para foodies. Meski tidak terlalu luas, namun tempatnya cukup bersih dan nyaman. Pelayanan di sini juga cukup cepat. Menu lauk nasi tempong yang bisa dipilih di sini antara lain ayam, cumi asin, ikan bawal, lidah, udang, bebek goreng, ati ampela, dan ikan laut.
Jika memesan nasi tempong lidah, isinya terdiri dari nasi putih, ikan asin, lidah goreng, tahu, tempe, lalapan bayam rebus, labu siam rebus, timun dan pastinya sambal tempong. Lidahnya super empuk. Aromanya wangi dan rasanya gurih, bumbu marinasinya meresap sempurna. Sambalnya gak kalah heboh. Segar dan pedasnya bisa bikin nangis.
Jangan lupa pesan pelengkapnya seperti sayur asem dan petai goreng, bikin makan nasi tempong makin bersemangat.
Lokasi: Apartemen Tokyo Riverside PIK 2, Tokyo Hub Mall Lantai Ground, Jalan Otto Iskandardinata, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB
Harga: mulai dari Rp45.000
Di Jakarta Selatan ada Sego Tempong Negoro yang baru beroperasi pada Juni 2024. Usaha kuliner ini adalah kolaborasi antara King Abdi yang merupakan jebolan MasterChef dengan Vicky Nitinegoro. Dengan area dapur terbuka, pengunjung bisa melihat proses memasaknya.
Menu unik mereka yaitu ayam lengket. Ayam goreng ini direndam dalam minyak berbumbu aneka rempah. Rasanya mirip ayam kalasan, bumbunya gurih sedikit manis. Teksturnya memang lengket, tapi dagingnya lembut. Ada aroma harum dari kunyit dan daun salam.
Lauk lainnya ada paru jembel, cumi ngeceng, jengkol goreng bawang cabe, bakwan kriwil dan masih banyak lagi. Sambal tempong mereka terasa segar karena campuran tomat dan perasan jeruk limaunya cukup banyak. Pedasnya gak bikin panas di perut.
Selain sambal tempong, mereka juga punya sambal batuk. Sambalnya berwarna cokelat kehitaman. Rasanya dominan pedas, asin dan gurih.
Lokasi: Jalan Moh. Kahfi 1 Nomor 69, Cipedak, Jagakarsa, Jakarta Selatan
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0811-8679-775
Harga: mulai dari Rp10.000
Nasi tempong cocok jadi menu makan siang nikmat. Gimana, sudah ngiler pengin mencicipi nasi tempong? Kira-kira kedai nasi tempong mana nih yang akan kamu mampir duluan?