Comscore Tracker

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Greget

Eits, jangan langsung dimakan ketika sudah matang

Membuat steak atau steik harus menggunakan daging pilihan. Daging terbaik akan menciptakan rasa yang nikmat.

Selain salah memilih daging, ada beberapa hal yang bikin hasil memasak steik jadi kurang sempurna. Rasanya pun jadi kurang greget. Berikut kesalahan-kesalahan membuat steik yang bikin rasanya jadi kurang sedap.

1. Membeli daging yang murah memang nyaman di kantong. Namun, kandungan lemak daging tak seberapa banyak, sehingga kurang nikmat

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetreluctantgourmet.com

2. Membumbui dengan sedikit garam tak akan membuat rasanya nikmat. Gunakan banyak garam, bumbui dengan merata. Dengan begitu, permukaan daging tak akan kering saat dimasak

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetanovaculinary.com

3. Tidak mengeringkan daging yang masih basah membuat steik gagal terkaramelisasi. Keringkan dulu dengan tisu hingga bersuhu ruangan, ya

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetlonemountainwagyu.com

4. Menambahan rempah-rempah ke dalam bumbu memang nikmat. Namun, jangan dicampur garam, karena akan terbakar dan rasanya pahit

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetpinterest.com/Lili Graphie

5. Menggunakan perangkat memasak yang salah. Gunakan teflon stainless steel atau cast iron pan. Keduanya tak lengket dan bisa langsung masuk ke dalam oven, lho

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetrd.com

6. Memasak steik dengan suhu teflon yang belum panas akan membuat kulitnya tak sedap. Panaskan dulu mentega dan sedikit minyak di dalam teflon hingga mendidih

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetseriouseats.com

Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak yang Sering Dilakukan Millennial, Kamu Juga?

7. Memakai minyak zaitun saat memasak membuat steik lebih lama matang, karena tingkat panasnya rendah. Biar maksimal, gunakan minyak sayur dan mentega saja

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetcooksillustrated.com

8. Terlalu sering membolak-balik steik membuat proses karamelisasinya tak sempurna. Saat sudah dimasak, diamkan dan tunggu hingga sisi tersebut matang. Kalau sudah, baru dibalik

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetanovaculinary.com

9. Lupa menyiram steik dengan lelehan mentega dan bawang putih bakal membuatmu menyesal. Itulah yang bikin steik jadi gurih, tambahkan pula rempah seperti rosemary atau thyme

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetabs-cbn.com

10. Memotong steik yang masih panas bikin sari daging tak menyebar menyeluruh. Biarkan dulu selama 10 menit, baru bisa dinikmati

10 Kesalahan Sepele Ini Bikin Rasa Steak Buatanmu Jadi Kurang Gregetthespruceeats.com

Itulah beberapa kesalahan sepele yang seringkali dilakukan saat memasak steik di rumah. Kalau kamu masih sering melakukannya, mulai sekarang jangan lakukan lagi ya, biar rasa steikmu makin sempurna. 

Baca Juga: 10 Kesalahan Saat Memasak Ikan Salmon yang Bisa Bikin Rasanya Aneh

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya