5 Kreasi Pasta ala Thailand yang Pedas dan Unik
ilustrasi hidangan pasta ala Thailand (pixabay.com/-Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di sini yang suka sama semua jenis pasta? Bahan masakan Italia ini ternyata dikreasikan dengan sangat unik oleh Thailand, lho. Bayangkan saja pedasnya kuah asam pedas tom yam yang berpadu dengan pasta yang al dente yang lezat.
Tidak hanya itu, mereka juga memiliki sejumlah kreasi unik dari pasta yang rasanya sama enaknya. Bagi kamu yang sedang bingung dalam mengolah pasta, yuk, coba juga cara mengolahnya yang seperti ini!
1. Spageti kemangi daging pedas
ilustrasi spageti kemangi pedas (youtube.com/Marion's Kitchen)Thailand sangat ahli memadukan kemangi dalam masakan mereka. Termasuk kreasi yang satu ini, hidangan ini menyajikan spageti, kemangi, dan daging dengan rasa pedas. Tentu saja, rasa pedasnya bisa disesuaikan sesuai selera.
Kamu bisa menggunakan daging sapi, ayam, atau babi. Kamu juga perlu menambahkan telur dan keju untuk membuatnya rasanya lebih menyatu dan lezat. Pastikan kamu menggunakan daging giling agar hidangan ini lebih mudah dibuat.
2. Drunken spaghetti atau pad kee mao
ilustrasi drunken spaghetti (youtube.com/Pailin's Kitchen)Drunken noodles merupakan hidangan mi Thailand yang populer. Nah, hidangan ini merupakan perpaduan antara Thailand dan Italia yang sama populernya di Thailand. Spageti digunakan sebagai pengganti mi, namun bumbunya persis dengan hidangan autentiknya.
Pad kee mao memiliki aroma kemangi yang pedas. Untuk membuatnya, lebih baik menggunakan spageti yang permukaannya matte dibanding yang mengkilap karena lebih mudah terikat dengan bumbu.
Baca Juga: 5 Olahan Paprika dalam Kuliner Thailand, Cantik dan Menarik!
3. Spageti udang pedas
Editor’s picks
ilustrasi spageti udang pedas (youtube.com/FoodTravelTVEnglish)Bagi yang suka rasa pedas, pastinya kamu akan menyukai hidangan ini. Di Thailand, hidangan ini umumnya menggunakan mi gemuk. Hidangan ini merupakan cara baru yang tetap lezat dan masih mempertahankan cita rasa Thailand.
Rasanya pedas dan panas juga sangat mencerminkan Thailand. Bagi kamu yang tertantang dengan rasa pedasnya, kamu wajib mencoba hidangan seperti ini. Rasa pedasnya tercipta dari cabai rawit, lho.
4. Pad macaroni
ilustrasi pad makaroni (youtube.com/Pailin's Kitchen)Hidangan ini dibuat dengan 100% bumbu Thailand. Dalam bahasanya, “pad” berarti tumis dan “macaroni” berarti makaroni. Hidangan ini merupakan kreasi umum yang digunakan saat mengolah makaroni. Hidangan ini merupakan sajian rumahan yang sangat disukai anak-anak.
Bumbu utamanya adalah saus tomat dengan tambahan sriracha, kecap asin, gula, dan lada putih. Hidangan makaroni ini juga berisi bahan-bahan lain di antaranya udang, wortel, bawang bombai, telur dan tomat sebagai komponennya.
5. Spageti tom yam
ilustrasi spageti tom yam (youtube.com/Pailin's Kitchen)Sesuai dengan namanya, hidangan ini menyajikan spageti berbumbu tom yam, yang mengutamakan bumbu rempah seperti serai, daun jeruk, pasta cabai, dan jeruk nipis. Dalam hidangan pasta, mereka juga menambahkan saus tomat.
Hidangan ini bisa kamu buat dengan bumbu instan. Namun, kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan cara menumbuk serai, lengkuas, cabai rawit, dan daun jeruk. Pasta cabai Thailand juga dimasukkan yang ditambahkan saat memasak.
Aneka masakan pasta bumbu Thailand di atas tentunya bisa juga kamu buat untuk dinikmati bersama keluarga atau kerabat. Menurutmu, mana nih yang paling enak? Tulis di kolom komentar, yuk!
Baca Juga: Resep Cheesy Spinach Penne, Menu Sarapan Pasta yang Spesial
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
