10 Olahan Daging Khas Indonesia yang Berwarna Gelap, Nikmat!

10 Mar 2022, 10:20 WIB

bistik jawa (instagram.com/bistikdelarisbistro)

Kamu pasti sudah gak asing lagi dengan kuliner bernama gabus pucung. Meskipun dari kamu mungkin ada yang belum pernah menikmati makanan ini, gabus pucung mudah dikenali berkat tampilannya yang gelap karena penggunaan kluwak atau kepayang.

Jika gabus pucung berbahan dari ikan, berikut ini ada sepuluh kuliner berbahan daging di Indonesia yang tampilannya gelap. Pernah coba?

1. Dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunai, tampilan gelap rendang berasal dari rempah-rempah yang dimasak sangat lama

rendang (instagram.com/thepretendblogger)

2.Warna gelap yang dihasilkan semur berasal dari kecap. Olahan daging warisan Belanda ini bisa dibuat dari daging sapi maupun ayam

semur (instagram.com/maybelin_ma)

3.Singit terbuat dari daging sapi sengkel yang dimasak dengan santan dan kecap. Olahan daging ini populer sekali di Jepara

ilustrasi sangit (instagram.com/ rika.vang)

4.Malbi ialah olahan daging khas Palembang yang sepintas mirip semur. Bedanya, malbi sedikit asam karena penggunaan asam jawa

daging malbi (instagram.com/oliviaaaopp)

5.Daging masak hitam berasal dari Jambi. Olahan daging ini mirip semur, tapi teksturnya lebih kental karena adanya kelapa parut sangrai

daging masak hitam (instagram.com/che_nom)

6.Meski banyak yang membuatnya dari daging sapi, krengsengan sebenarnya terbuat dari daging kambing, lho

krengsengan (instagram.com/warunkpablo)

7. Rabeg merupakan kuliner berbahan daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah. Makan ini pernah jadi kesukaan Sultan di Banten

rabeg (instagram.com/info_cilegon)

8.Wujudnya kering, gepuk khas Jawa Barat juga memiliki tampilan gelap berkat penggunaan rempah serta proses pengolahannya

gepuk daging (instagram.com/yani_cake.s)

9.Wortel, kentang, dan daun selada jadi pelengkap wajib lezatnya bistik. Kuliner asal Solo ini semacam steik dengan cita rasa lokal

bistik jawa (instagram.com/masha_endeber)

10. Berbicara olahan daging dengan tampilan gelap, jangan lupakan rawon karena kuahnya dari kluwak, dagingnya pun ikutan gelap

rawon (instagram.com/christina_leny)

Meski tampilannya gelap, sepuluh kuliner olahan daging tadi nikmat banget dijadikan santapan sehari-hari di rumah, lho. Tertarik mencoba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editor’s Picks

5 Kuliner Lokal Ini Dulunya Terbuat dari Daging Kerbau, Gak Nyangka!

10 Olahan Daging Sapi Tertua di Indonesia, Rasanya Autentik Banget!

Topics

makanan indonesia rendang rawon Makanan berkuah rekomendasi makanan Educate me

Editorial Team

EditorNaufal Al Rahman

Google News

Whatsapp Channel