7 Olahan Daging Sapi untuk Ide Hampers Lebaran, Rasanya Istimewa!

Inspirasi hampers pertama ini olahan daging sapi mancanegara yang bernama meatloaf. Meatloaf dibuat dari daging sapi cincang yang kemudian ditumis dengan bumbu, dan terkadang diberi tambahan sayur seperti wortel potong dadu atau kacang polong. 

Meatloaf dipanggang menggunakan loyang berbentuk balok. Olahan daging sapi ini biasanya dimanfaatkan sebagai isi sandwich, dimakan bersama saus steik, pelengkap makan salad sayuran, bahkan bisa jadi lauk makan nasi juga, lho. Cocok untuk hampers, bukan?

Olahan daging sapi selanjutnya ini juga bisa banget dipilih sebagai ide hampers Lebaran, lho. Galantin juga dibuat dari daging sapi cincang berbumbu yang dibentuk bulat panjang seperti tongkat. 

Galantin dimasak dengan cara dikukus. Begitu matang, galantin bisa disajikan menjadi hidangan apapun. Bisa digoreng dengan balutan telur kocok, disajikan sebagai isi sup, hingga pelengkap selat Solo.

Sepintas, rolade dan galantin memiliki kesamaan. Bahan baku keduanya terbuat dari daging sapi cincang berbumbu, dan sama-sama berbentuk bulat memanjang. Di mana letak perbedaannya?

Galantin tidak dilapisi kulit dadar telur, sedangkan rolade menggunakannya. Saran penyajian rolade setelah dikukus yaitu diiris kemudian digoreng kering. Bukan cuma nikmat jadi camilan saja! Rolade bisa jadi lauk darurat, lho. 

Percayalah, siapapun yang menerima abon daging sapi sebagai hampers Lebaran tentu akan senang sekali. Sebab, abon bisa dinikmati berulang kali. Tidak hanya itu, abon juga bisa dikreasikan menjadi hidangan apapun selain teman makan nasi seperti roti isi abon misalnya.

Abon daging sapi pada umumnya juga memiliki durasi masa penyimpanan cukup panjang sehingga dapat dijadikan sebagai lauk darurat, mengingat saat libur Lebaran tak banyak tempat makan yang buka. 

Tidak semua orang memiliki waktu untuk membuat rendang sendiri di rumah sebagai teman makan ketupat saat Lebaran. Maka dari itu, rendang pun masuk dalam daftar olahan daging sapi yang cocok dijadikan sebagai hampers Lebaran. 

Kamu pun bisa membuatnya sendiri atau jika tidak mau ribet, sekarang ini banyak ditemukan rendang yang sudah siap makan alias instan. Biar gak ketipu oleh rasa, pastikan rendang kemasan yang kamu beli untuk hampers Lebaran betul-betul cita rasa Minangkabau, ya. 

Sekarang ini, sudah banyak penjual gepuk khas Sunda untuk hampers Lebaran, lho. Biasanya, supaya terkesan tradisional dan menarik, gepuk dikemas pada wadah terbuat dari anyaman bambu atau diwadahi pada kotak kemasan plastik, dan dimasukkan ke dalam keranjang anyaman.

Gepuk memiliki cita rasa perpaduan gurih dan manis. Olahan daging sapi ini bisa jadi teman makan nasi, isi soto, atau pelengkap isian kuliner tertentu seperti nasi timbel.

Karena proses pembuatannya yang panjang membuat masa layak konsumsi dendeng pun lebih lama sehingga cocok jadi pilihan hampers Lebaran. Apalagi, dendeng bisa dimanfaatkan sebagai lauk tambahan ketika makan tumis sayuran bersama nasi.

Dendeng sendiri sepintas mirip dengan gepuk karena bentuknya pun pipih. Akan tetapi, dendeng mempunyai tekstur kering, dengan bumbu rempah yang mencolok sekali di lidah. Tidak hanya rasa rempah, dendeng juga pedas, lho.

Olahan daging sapi di atas merupakan ide hampers Lebaran yang betul-betul bermanfaat bagi penerimanya. Selain lezat, tujuh olahan daging tadi juga bisa dimanfaatkan menjadi berbagai hidangan seru nan lezat lainnya, lho. Tidak perlu bingung mikirin hampers Lebaran. Pilih salah satu olahan daging sapi di atas saja!