5 Olahan Kacang pada Masakan Thailand, Patut Dicoba!
ilustrasi hidangan kreasi kacang (pixabay.com/SoleneC1)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kacang merupakan bahan makanan fleksibel yang bisa dikreasikan menjadi santapan gurih hingga kudapan manis. Dari masakan lokal hingga masakan internasional, ada banyak kreasi hidangan yang menggunakan kacang.
Bagi kamu yang masih bingung ingin membuat apa, kamu bisa membuat masakan Thailand yang rasanya juga pasti disukai dengan lidah Indonesia. Beberapa makanan sangat mirip dengan Indonesia, namun memiliki bumbu yang berbeda. Yuk, disimak!
1. Mi ayam kacang ala Thailand
ilustrasi mi ayam kacang (youtube.com/RecipeTin Eats)Pernahkah kamu terpikir mengkreasikan kacang dengan mi? Di Thailand, hidangan ini sering dibuat hidangan karena hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk menyiapkannya.
Hidangan ini menyajikan mi dengan balutan bumbu kacang dengan gigitan-gigitan daging yang melengkapi hidangan. Mereka umumnya menggunakan daging giling dari ayam, sapi, atau babi yang dibumbui dengan pasta kari.
2. Saus salad kacang ala Thailand
ilustrasi saus salad kacang (youtube.com/Pailin's Kitchen)Ada banyak jenis salad dressing yang bisa kamu gunakan saat menyantap salad. Saus ini merupakan salah satu opsi untuk menambahkan perisa lebih yang bisa kamu masukkan ke dalam mangkuk salad.
Di Thailand, saus salad ini merupakan andalan para penduduk muslim sebagai saus tambahan saat menyantap salad dan makanan lainnya. Rasanya gurih-pedas yang sangat ampuh menambah kenikmatan santapan lainnya.
Baca Juga: 5 Kreasi Jahe ala Thailand, Mulai dari Makanan hingga Minuman
3. Swimming rama
Editor’s picks
ilustrasi swimming rama (youtube.com/Pailin's Kitchen)Hidangan ini sebenarnya mulai sulit ditemukan di Thailand, namun masih disajikan di banyak restoran Thailand di luar negeri. Hidangan ini menyajikan kangkung dengan irisan daging yang disiram dengan saus kacang.
Saus kacang dalam hidangan swimming rama dibuat dari pasta kari merah yang rasanya dibuat menjadi creamy menggunakan santan. Gula merah, tamarin, dan kacang juga dimasukkan untuk membuat tekstur dan rasanya lebih seimbang.
4. Sate saus kacang
ilustrasi sate saus kacang (youtube.com/Pailin's Kitchen)Seperti Indonesia, Thailand juga memiliki sajian sate dengan bumbu kacang sebagai tambahan sausnya. Hidangan ini juga mudah ditemukan di jalanan Thailand dengan varian daging babi, ayam, hingga sapi.
Mereka menggunakan jinten, kunyit, lada, ketumbar, lengkuas, serai, cengkeh, gula aren, garam, santan, dan cuka sebagai marinasi daging. Saus kacangnya menggunakan kacang tanah dan wijen yang ditumbuk, santan, pasta kari, kecap ikan, tamarin, dan gula. Sangat berbeda, ya?
5. Manisan kacang ala Thailand
ilustrasi manisan kacang (youtube.com/Pailin's Kitchen)Hidangan ini biasa disebut dengan tua krob keaw dalam bahasa Thailand. Tua berarti kacang, krob berarti renyah, dan keaw berarti kaca. Hidangan ini menyajikan kacang yang dilapisi tepung rasa cokelat dan diluarnya juga ditaburi biji wijen.
Camilan ini merupakan andalan Thailand dalam menambah selera makan anak-anak. Rasanya renyah, manis, dan gurih!
Hidangan-hidangan di atas menyajikan kacang dengan sangat kreatif dan bisa kamu buat di rumah. Dapat disimpulkan bahwa ada banyak hidangan lezat di Thailand yang sangat cocok dengan lidah Indonesia.
Baca Juga: 5 Kreasi Jambu Biji Lezat ala Thailand, Bisa Dibikin di Rumah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
