10 Potret Terbaru Restoran Jepang di Surabaya yang Kekinian Banget

02 Agu 2019, 14:30 WIB

Kuliner Jepang di Surabaya semakin beragam dan banyak pilihan. Namun, tak semuanya memiliki pilihan menu yang lengkap. Kalau kamu mau yang lebih lengkap dengan pengalaman berbeda, cobalah mampir ke Restoran Imari di Hotel JW Marriott Surabaya.

Selain pilihan menunya beragam, mereka menambahkan tiga saus utama khas Jepang, seperti oroshi, shoga tere, dan shijimi miso. Chef Restoran Imari, Takashi Murayama, menyatakan semuanya menunya halal.

"Meskipun dagingnya impor, tetap ada sertifikasi halal," ujar Chef Takashi Murayama, kemarin (1/8).

1. Restoran Imari di JW Marriott hadir dengan tampilan terbaru. Desain interiornya tampak kontemporer tanpa meninggalkan kesan klasik
IDN Times/Prila Arofani
2. Takashi Murayama mengenalkan beragam menu andalannya. Kamu bisa memilih sekitar 20-an menu
IDN Times/Prila Arofani
3. "Rata-rata bahannya tidak impor. Hanya beberapa bahan, seperti daging sapi yang diimpor dari Australia dan Jepang," ujar Chef Takashi
IDN Times/Prila Arofani
4. Salmon jadi salah satu hidangan utamanya. Chef Takashi menggunakan Norwegian salmon yang dibakar dengan torch, lalu diberi saus mayones dan diletakkan di atas nasi sushi
IDN Times/Prila Arofani
5. Saladnya terdiri dari timun, selada, dan daging, lalu diberi dressing. Rasanya berpadu jadi satu kesatuan yang pas
IDN Times/Prila Arofani
6. Menu lainnya ada tofu yang digoreng dan disiram kuah. Bagian atasnya diberi kacang kedelai yang bisa buat garnish, sekaligus dinikmati secara bersamaan
IDN Times/Prila Arofani
7. Buat pecinta salmon, ada menu lain yang mirip sushi. Balutan daging salmon diberi selada dan saus di atasnya menciptakan rasa yang unik
IDN Times/Prila Arofani
8. Gak cuma menu ala carte, Restoran Imari juga punya tepanyaki, seperti daging tenderloin. Menu ini diberi campuran sayur taoge dan taburan bawang putih goreng
IDN Times/Prila Arofani
9. Sayuran yang terdiri dari jamur dengan lobak parut ini juga jadi pilihan menu tepanyaki. Setelah itu, sayuran dicampur saus yang menghasilkan rasa manis dan asam
IDN Times/Prila Arofani
10. Ada juga udang dan ikan yang dibalut tepung, lalu dibaluri campuran saus bawang putih, jahe, dan soya. Perpaduan bahannya menciptakan rasa seperti saus barbekyu
IDN Times/Prila Arofani
Nah, itulah potret restoran Jepang yang bisa jadi rekomendasi makan bareng keluarga atau para sahabat. Selamat mencoba!