Comscore Tracker

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!

Kalau salah memasak, gizinya gak akan maksimal

Salmon dikenal sebagai salah satu ikan terbaik dan kaya manfaat untuk kesehatan tubuh.  Beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya antara lain protein, vitamin B, potassium, selenium, dan antioksidan.

Adapun manfaat salmon, seperti dilansir dari Health Line, yakni membantu mempercepat proses penyembuhan, hingga optimalisasi sistem saraf dan otak. Rasanya yang enak juga jadi alasan kenapa salmon jadi favorit banyak orang.

Namun, masih banyak yang salah dalam mengolah salmon. Salah-salah, bisa membuat teksturnya jadi kering. Biar lebih enak dan kaya manfaat, yuk simak dulu tips memasak salmon di bawah ini!

1. Pilih salmon berkualitas baik biar rasanya lebih enak. Pastikan salmon yang kamu pilih baunya tidak menyengat, dengan tekstur agak licin

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!cookinglight.com

2. Seperti dilansir dari Chef Works, kamu tidak boleh mencuci salmon. Sebab, bakterinya bisa menyebar ke permukaan ikan dan alat dapur

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!unsplash.com/Carolineattwood

3. Jangan pisahkan kulit salmon dari dagingnya, karena bikin cepat kering saat dimasak. Kalau gak suka kulitnya, pisahkan saat selesai dimasak

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!medicalnewstoday.com

4. Sebelum dimasak, bersihkan salmon dari tulang-tulang yang tersisa. Caranya, cukup gunakan tangan untuk menarik tulangnya satu persatu

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!seriouseats.com

5. Bumbui salmon dengan yoghurt, herbs, garam, dan daun mint. Setelah itu, baluri salmon dengan minyak zaitun untuk menambah kenikmatannya

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!simplyscratch.com

6. Teknik slow cooking jadi cara masak salmon terbaik, demi menghasilkan tekstur lembut

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!cooksillustrated.com

Baca Juga: 10 Tips Memasak Udang, Rasanya Makin Nikmat dan Dagingnya Lembut

7. Masak hingga seluruh permukaan salmon punya matte finish, jangan sampai mengelupas. Jika kulit atau daging salmon mulai mengelupas, artinya overcooked

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!tastingtable.com

8. Kamu juga bisa memasaknya dengan cara baking. Panaskan oven 350 derajat Fahrenheit, bake sampai dagingnya berubah merah muda

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!cookingclassy.com

9. Gak cuma baking, pan-fry juga bisa jadi pilihan. Sekitar enam menit, barulah kamu bisa membalik salmon untuk mendapat tekstur yang renyah

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!cookinglsl.com

10. Pecinta barbekyu, cobalah metode grill. Jangan lupa bumbui dan berikan sayur-sayuran biar lebih kaya rasa

10 Tips dan Trik Memasak Salmon biar Rasanya Makin Nikmat, Coba Yuk!southernliving.com

Itulah beberapa tips memasak salmon yang bisa kamu terapkan di rumah. Selamat mencoba ya!

Baca Juga: 10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enak

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You