10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enak

Gak perlu lagi beli mahal-mahal di restoran

Sebagian orang menghindari atau justru ogah masak kepiting karena dianggap sulit dan ribet. Salah-salah cara membersihkan atau mengolahnya, malah bisa bikin keracunan. Padahal sebenarnya kepiting memiliki rasa yang luar biasa nikmat. Ya gak?

Sebenarnya gak terlalu susah kalau kita mengetahui tips dan trik masak kepiting. Coba deh terapkan beberapa hal berikut ini!

1. Belilah kepiting yang masih hidup biar dagingnya tetap segar saat dimasak. Kalau tidak, banyak bakteri yang bisa berubah jadi racun

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakabcactionnews.com

2. Pilih kepiting perempuan, karena rasa dagingnya lebih manis, serta punya telur yang rasanya sangat gurih dan penuh gizi

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakthespruceeats.com

3. Sebelum memasak, masukkan kepiting hidup ke dalam air mendidih, biar bakteri yang tersisa cepat mati

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakthespruceeats.com

4. Setelah direbus, rendam di dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak. Diamkan kepiting dalam suhu ruangan beberapa menit

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakflickr.com

5. Cara membersihkan kepiting: lepaskan bagian cangkang (tempat menyimpan kotoran) yang berbentuk segitiga di belakangnya

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakcleaneatingmag.com

6. Sangat disarankan tidak membuang bagian kaki dan cakarnya. Tekstur dagingnya lebih lembut dengan rasa yang lebih enak

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakaskchefdennis.com

Baca Juga: 10 Tips Memasak Udang, Rasanya Makin Nikmat dan Dagingnya Lembut

7. Kalau tidak suka memasukkan kepiting ke dalam air mendidih, cobalah masukkan ke dalam freezer selama 15 menit sampai 12 jam

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakmomtrustedchoice.com

8. Buat kamu yang pengin masak dengan cara merebus, masukkan garam ke dalam panci berisi air. Rebus sampai matang, kira-kira 10-15 menit

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakthespruceeats.com

9. Memasak kepiting dengan kukusan bisa jadi pilihan. Tuang air yang dicampur garam ke dalam panci, lalu kukus kepiting 10-20 menit

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakseriouseats.com

10. Memanggang kepiting bisa juga dilakukan, tetapi kukus atau rebus dulu. Bumbui dengan minyak zaitun, rosemary, dan bawang putih

10 Tips Memasak Kepiting, Gampang dan Bikin Rasanya Makin Enakanotherpintplease.com

Ternyata gak susah, kan kalau tahu caranya? Jadi masak kepiting apa hari ini?

Baca Juga: 10 Tips dan Trik Memasak Cumi-cumi biar Dagingnya Lembut nan Enak

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.

Just For You