8 Bumbu Rujak Buah Enak dan Praktis, Rasanya Pedas Manis
ilustrasi rujak buah kolam medan (instagram.com/ratna_iwed)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rujak buah merupakan camilan sehat yang pas disantap saat kumpul keluarga. Paduan buah segar dan bumbu pedas manisnya bikin mulut seakan ingin terus bergoyang. Kunci utama agar ngerujak lebih nikmat terletak pada bumbu rujak buah.
Cara meracik bumbu rujak buah pun gak sulit, kok. Padukan saja, cabai dan kacang tanah. Namun, bila ingin rasanya lebih mantap, ikuti kreasi resep bumbu rujak buah berikut!
1. Bumbu rujak buah dulit madura
rujak buah (instagram.com/nimasratu)Bahan-bahan:
- 2 sdm petis ikan Madura
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula aren
- 1 sdm cuka
- 15 buah cabai rawit merah
- 70 ml air
Cara membuat:
- Ulek semua bahan hingga halus, koreksi rasa, lalu tuangkan air.
- Siapkan potongan buah sesuai selera.
- Terakhir, cocol buah ke bumbu rujak. Sajikan.
2. Bumbu rujak buah kolam medan
rujak buah (instagram.com/doyanrujak)Bahan-bahan:
- 100 gram gula jawa
- 5 cabai rawit
- 1 sdt terasi udang, bakar
- 70 gram kacang sangrai
- 1 sdt larutan asam jawa
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, ulek cabai dan terasi, lalu haluskan gula merah.
- Masukkan garam dan larutan asam jawa, ratakan, lalu koreksi rasa.
- Biar makin mantap, tambahkan kacang tanah, ulek kasar. Sajikan
3. Bumbu rujak buah petis
rujak buah (instagram.com/endeus.tv)Bahan-bahan:
- 2 sdm petis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk nipis
- 5 cabai rawit hijau
- garam secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan cabai, gula, dan garam.
- Masukkan petis, ulek, tambahkan air, dan cuka.
- Ratakan bumbu rujak, koreksi rasa, dan sajikan.
Baca Juga: Resep Cireng Salju Crispy Bumbu Rujak, Anti Gagal!
4. Bumbu rujak buah kacang
ilustrasi rujak kacang (instagram.com/javafoodie)Bahan-bahan:
- 120 gram kacang goreng
- 1 sdm larutan asam jawa
- 1/4 sdt garam
- 1/2 terasi udang
- 5 cabai rawit hijau
- gula aren secukupnya
Cara membuat:
Editor’s picks
- Pertama, haluskan cabai rawit dan garam.
- Tambahkan kacang, ulek, masukkan gula aren, dan ulek kembali sampai halus.
- Ratakan bumbu rujak, koreksi rasa, lalu sajikan.
5. Bumbu rujak buah manis
rujak buah (instagram.com/endeus.tv)Bahan-bahan:
- 3 sdm kacang goreng
- 7 cabai rawit merah
- 50 gram gula merah
- 2 sdm larutan asam jawa
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Siapkan cobek, ulek kacang, gula merah, cabai, dan larutan asam jawa.
- Taburkan garam, ratakan, dan koreksi rasa.
- Tambahkan air matang, bumbu rujak buah siap dinikmati.
6. Bumbu rujak buah pedas
ilustrasi rujak buah pedas (instagram.com/baturajapedia)Bahan-bahan:
- 2 sdm kacang tanah goreng
- 15 cabai rawit merah
- 3 sdm guka merah
- 1/2 sdm larutan asam jawa
- 1/4 sdt terasi goreng
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
- Haluskan terasi, kacang, cabai, gula, dan garam.
- Kemudian tuang larutan asam jawa, aduk rata, dan koreksi rasa.
- Pindahkan bumbu rujak dan potongan buah, lalu sajikan.
7. Bumbu rujak buah bangkok
ilustrasi rujak bangkok (yummy.co.id/Heny Rosita)Bumbu-bahan:
- 2 sdm gula merah, sisir
- 1 sdt terasi sangrai
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 5 cabai rawit merah
Cara membuat:
- Haluskan terasi dan gula merah, ulek, dan ratakan.
- Taburkan gula pasir, garam, dan cabai, kemudian ulek.
- Koreksi rasa, masukkan potongan buah dalam cobek. Rujak bangkok siap disajikan.
8. Bumbu rujak buah spesial
tampah rujak (instagram.com/rujak.uleg.mbak.nia_kotajambi)Bahan-bahan:
- 5 cabai rawit merah
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula merah
- 2 sdm larutan asam jawa
- 100 gram kacang goreng
Cara membuat:
- Haluskan cabai dan cabai hingga halus.
- Tambahkan larutan asam jawa dan gula merah, lalu aduk.
- Taburkan kacang tanah, koreksi rasa, dan sajikan.
Rekomendasi bumbu rujak buah di atas bisa dikreasikan dengan potongan buah yang segar. Pas dinikmati saat acara kumpul keluarga! Selain itu, temukan pula resep camilan lezat lainnya di IDN Times yang juga menarik untuk dibuat.
Baca Juga: 10 Macam Rujak Khas Jawa Timur yang Nikmatnya Tak Tertandingi
Topik:
Berita Terkini Lainnya
