Restoran Masakan Padang yang Buka Cabang di Luar Negeri
Kuliner Indonesia memang tidak pernah gagal dalam memikat lidah siapa pun, termasuk masyarakat di luar negeri. Salah satu jenis kuliner yang paling populer dan memiliki daya tarik tersendiri adalah masakan Padang. Kombinasi rempah-rempah yang berani, kuah gulai yang kental, serta kelezatan rendang yang dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia, membuat hidangan ini selalu diburu.
Melihat potensi pasar internasional yang begitu besar, beberapa restoran masakan Padang legendaris dan modern asal Indonesia secara berani melebarkan sayap mereka ke luar negeri. Kehadiran cabang-cabang internasional ini tidak hanya mengobati rasa rindu para perantau dan diaspora Indonesia di negeri orang, tetapi juga menjadi agen diplomasi kuliner yang memperkenalkan cita rasa otentik Minang kepada warga setempat.
Kira-kira apa saja restoran masakan Padang yang buka cabang di luar negeri? Simak daftarnya berikut in, yuk!
1. Restoran Sederhana
Siapa yang tidak mengenal logo rumah gadang ikonik dengan huruf "SA" milik Restoran Sederhana? Sebagai salah satu jaringan restoran Padang terbesar dan legendaris di Indonesia, Restoran Sederhana telah memiliki ratusan cabang yang tersebar di berbagai penjuru Tanah Air. Konsistensi rasa yang terjaga sejak tahun 1970-an menjadi modal utama bagi restoran ini untuk mulai melangkah ke pasar internasional dan menyapa para pencinta kuliner di negara tetangga.
Restoran Sederhana sukses mengepakkan sayapnya ke luar negeri dengan membuka cabang di Malaysia, tepatnya di kawasan Chow Kit dan Kampung Baru, Kuala Lumpur. Langkah ekspansi ini terbilang sangat strategis mengingat masyarakat Malaysia memiliki kemiripan selera lidah yang sama-sama menyukai hidangan kaya rempah, pedas, dan bersantan. Menu-menu andalan seperti ayam pop, gulai tunjang, dan rendang sukses menjadi primadona di sana.
Selain Malaysia, baru-baru ini Restoran Sederhana juga akan membuka cabang di Melbourne (Australia) dan Singapura, lho! Langkah ini diapresiasi banyak pihak, terutama diaspora Indonesia yang tinggal di negara-negara tersebut.
2. Restoran Padang Sari Ratu
Restoran Padang Sari Ratu merupakan salah satu pelopor restoran masakan Padang kelas premium yang sejak lama dikenal menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan pelayanan prima. Restoran ini berhasil memikat kalangan menengah ke atas berkat kebersihan dan penyajian makanannya yang higienis. Reputasi positif inilah yang membawa nama Sari Ratu melenggang ke panggung kuliner internasional sejak beberapa tahun lalu.
Negara tetangga, seperti Malaysia dan Singapura, menjadi destinasi utama ekspansi Sari Ratu di luar negeri. Menu gulai kepala ikan kakap, dendeng batokok, dan sambal hijau khas Sari Ratu menjadi hidangan yang paling sering dipesan oleh warga lokal maupun turis asing. Cita rasa yang dihadirkan dinilai sangat pas dan kaya rasa.
3. Padang Payakumbuah
Restoran Padang Payakumbuah milik influencer dan pengusaha kondang, Arief Muhammad, terbilang sebagai salah satu jaringan restoran Minang yang perkembangannya cukup masif saat ini. Sejak pertama kali didirikan, Payakumbuah langsung mencuri perhatian publik karena komitmennya yang kuat dalam menjaga keaslian rasa Minang. Mulai dari penggunaan beras Solok hingga bumbu rempahnya, semuanya didatangkan langsung dari Sumatra Barat.
Kesuksesan besar di Tanah Air ini akhirnya membawa Payakumbuah melangkah jauh melakukan ekspansi global. Tidak tanggung-tanggung, Padang Payakumbuah bekerja sama dengan Kopi Kalyan membuka cabang di Tokyo, Jepang, pada awal tahun 2024. Kehadiran restoran ini di Tokyo bisa mengobati kerinduan ribuan diaspora dan pekerja Indonesia di Jepang akan masakan Tanah Air.
Nah, itu dia tiga restoran masakan Padang yang buka cabang di luar negeri. Apakah kamu sudah pernah mengunjungi salah satunya?
