ROAST by COOK’S: Roast Beef Wagyu Mulai Rp80 Ribuan di Jaksel

13 Oct 2026, 16:16 WIB5 min read

Fina Wahibatun Nisa

News

Channel

Add Us on Google

ROAST by COOK’S: Roast Beef Wagyu Mulai Rp80 Ribuan di Jaksel

Potret menu di ROAST by COOK’S (dok. ROAST by COOK’S)

Intinya Sih

ROAST by COOK’S di Jakarta Selatan menawarkan Roast Beef wagyu dan Roast Chicken pilihan dalam konsep restoran cepat saji kasual, dengan teknik slow roasting untuk menjaga tekstur serta rasa.
Menu andalan Green Garlic Beef dan Chipotle Chicken dilengkapi variasi beef, chicken, serta saus. Harga Roast Chicken mulai Rp60 ribu, sedangkan Roast Beef mulai Rp80 ribu.
ROAST memiliki tiga outlet di Ciranjang, CRTYRD Collective Space Ampera, dan ASHTA District 8. Pelanggan juga dapat memesan sajian melalui GoFood dan GrabFood.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Menikmati hidangan daging berkualitas tak selalu harus dilakukan di restoran dengan suasana formal atau menunggu momen spesial. Di tengah gaya hidup masyarakat urban yang serba cepat, kebutuhan akan makanan yang praktis, nyaman, dan tetap memuaskan menjadi semakin relevan.

Pengalaman bersantap pun kini tak hanya soal rasa, tetapi juga bagaimana hidangan berkualitas dapat dinikmati dengan lebih mudah dalam keseharian. Melihat kebutuhan tersebut, ROAST by COOK’S hadir membawa pendekatan baru dalam menikmati Roast Beef dan Roast Chicken.

Mengusung konsep yang lebih kasual, brand ini menawarkan hidangan berbahan berkualitas dengan proses pengolahan yang diperhatikan secara cermat, tetapi tetap dikemas dalam format praktis yang sesuai dengan gaya hidup masyarakat urban.

Berlokasi di Jakarta Selatan, ROAST merupakan bagian dari COOK’S Creative Culinary Centre (CCC), sebuah perusahaan kuliner yang menjadi ruang bagi para juru masak, ahli kuliner, dan talenta kreatif untuk mengembangkan berbagai konsep serta pengalaman bersantap. ROAST menjadi salah satu konsep yang lahir dari semangat tersebut, dengan fokus pada sajian roast yang bisa dinikmati lebih mudah oleh masyarakat urban.

1. Menghadirkan menu premium dalam konsep yang lebih kasual

Potret suasana di ROAST by COOK’S (dok. ROAST by COOK’S)

Roast Beef dan Roast Chicken biasanya identik dengan pengalaman bersantap yang lebih formal, seperti makan malam di restoran atau perayaan pada kesempatan tertentu. Padahal, hidangan berbahan daging berkualitas juga bisa menjadi pilihan untuk makan siang, makan malam singkat, hingga santapan setelah menjalani aktivitas seharian.

ROAST mencoba menghadirkan perspektif berbeda melalui konsep modern quick service restaurant. Brand ini menyajikan hidangan berbahan wagyu beef dan ayam pilihan yang diolah menggunakan teknik slow roasting atau pemanggangan secara perlahan. Proses tersebut menjadi salah satu aspek penting dalam menjaga karakter daging, sekaligus membantu menghasilkan tekstur yang lembut dan cita rasa yang lebih kaya.

Filosofi tersebut terangkum dalam tagline “Slowly Roasted, Deeply Rooted.” Lebih dari sekadar slogan, kalimat ini menggambarkan pendekatan ROAST dalam mengolah setiap bahan dengan waktu dan perhatian yang cukup untuk menghasilkan karakter rasa yang khas.

Dengan pendekatan tersebut, para pelanggan dapat menikmati hidangan daging berkualitas tanpa harus menunggu perayaan atau acara khusus. ROAST ingin menjadikan Roast Beef dan Roast Chicken sebagai pilihan relevan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari makan siang di sela kesibukan, quick dinner setelah bekerja, hingga mencari comfort food untuk menemani waktu istirahat.

2. Green Garlic Beef dan Chipotle Chicken jadi menu andalan ROAST

Potret menu di ROAST by COOK’S (dok. ROAST by COOK’S)

Karakter slow roasting ala ROAST terlihat melalui sejumlah menu yang memadukan bahan berkualitas dengan kombinasi rasa yang menarik. Dua di antaranya adalah Green Garlic Beef dan Chipotle Chicken, yang merepresentasikan karakter ROAST yang bold, comforting, dan tetap mudah dinikmati.

Green Garlic Beef menggunakan wagyu roast beef yang lembut yang dipadukan dengan green garlic, chili oil, dan fries. Sementara itu, Chipotle Chicken menyajikan roast chicken dengan pendamping chipotle mayo, parsley pickles, hot hot shallot, dan fries.

Selain kedua menu tersebut, ROAST juga menyediakan pilihan hidangan lain bagi pelanggan yang ingin mengeksplorasi kombinasi rasa berbeda. Untuk kategori beef, tersedia menu Umami Beef, Golden Gravy Beef, dan Cheddar Beef. Sementara itu, pilihan chicken mencakup Adobo Chicken dan Berry Chicken dengan karakter rasa yang berbeda.

Dari segi harga, ROAST berupaya menghadirkan hidangan berbahan berkualitas dalam kisaran yang tetap relatif terjangkau untuk santapan sehari-hari. Menu Roast Chicken dibanderol mulai dari Rp60 ribu, sedangkan menu Roast Beef tersedia mulai dari Rp80 ribu. Dengan pilihan tersebut, pelanggan dapat menikmati hidangan premium dalam format yang lebih praktis tanpa harus selalu merogoh kocek lebih untuk bersantap di restoran premium.

3. Punya tiga outlet di Jakarta Selatan

Potret suasana di ROAST by COOK’S (dok. ROAST by COOK’S)

Perjalanan ROAST dimulai dari outlet pertamanya di Jalan Ciranjang Nomor 34, Jakarta Selatan. Seiring perkembangannya, brand ini memperluas jangkauan dengan membuka outlet kedua di CRTYRD Collective Space, Jalan Ampera Raya Nomor 1A, Jakarta Selatan, yang mulai beroperasi pada Juli 2026.

Kehadiran gerai kedua menjadi salah satu langkah ROAST dalam menjangkau pelanggan lebih banyak melalui lokasi yang strategis. Ekspansi tersebut berlanjut dengan dibukanya outlet di ASHTA District 8, yang semakin memperluas pilihan lokasi bagi pelanggan untuk menikmati sajian roast.

Dengan demikian, ROAST kini memiliki tiga outlet, yakni di Ciranjang, CRTYRD Collective Space Ampera, dan ASHTA District 8. Kehadiran di beberapa titik tersebut menjadi bagian dari upaya brand untuk mendekatkan hidangan roast berkualitas kepada masyarakat urban dengan mobilitas tinggi.

Ekspansi ini juga memperkuat konsep yang diusung ROAST sejak awal, yakni menghadirkan pengalaman bersantap yang mengutamakan kualitas tanpa harus selalu terikat dengan suasana formal. Pelanggan dapat memilih lokasi yang sesuai dengan aktivitas mereka, baik untuk makan di sela pekerjaan maupun menikmati hidangan bersama teman.

Kehadiran di sejumlah titik tersebut juga memperkuat positioning ROAST sebagai brand yang ingin membuat makanan berkualitas terasa lebih dekat dengan masyarakat.

4. Terdapat pilihan saus sesuai selera

Potret suasana di ROAST by COOK’S (dok. ROAST by COOK’S)

Selain pilihan daging dan ayam, hal menarik lainnya dari ROAST terletak pada variasi sauce yang menjadi salah satu keunggulan menunya. Pengalaman ini tentu terasa lebih menarik karena pelanggan dapat menyesuaikan sauce sesuai preferensi rasa masing-masing.

Tersedia sejumlah pilihan, mulai dari green garlic, umami, golden gravy, cheddar bechamel, chunky mayo, hingga hot hot shallot, yang masing-masing menawarkan karakter rasa berbeda.

Untuk pelanggan yang ingin menikmati langsung, ROAST kini hadir di tiga outlet, antara lain Ciranjang, CRTYRD Collective Space Ampera, dan ASHTA District 8. Sajian ROAST juga dapat dipesan secara online melalui GoFood dan GrabFood.

Pada akhirnya, ROAST by COOK’S membawa gagasan sederhana bahwa makanan berkualitas tak harus selalu identik dengan pengalaman bersantap yang formal atau eksklusif. Ada sebuah gagasan sederhana di baliknya: makanan berkualitas tetap bisa menjadi bagian dari keseharian.

Itu mengapa alasan mengapa tagline “Slowly Roasted, Deeply Rooted” terasa tepat untuk menggambarkan ROAST, karena di balik penyajian yang praktis dan harga yang tetap terjangkau, ada proses panjang, perhatian, karakter rasa, serta ruang bagi setiap orang untuk menikmatinya dengan cara mereka sendiri.