5 Sate Berbahan Baku Murah Meriah untuk Santapan di Malam Tahun Baru

2. Sate usus

sate usus (instagram.com/angkringanwidodari_)

Tahu, gak? Supaya sate usus buatan kamu bisa jadi banyak. Kamu bisa menusukkannya dengan jarak yang renggang, tidak rapat seperti pada gambar deskripsi di atas. Tapi balik lagi, ya, guys! Sesuaikan dengan selera plus bajet.

Usus ayam juga termasuk bahan baku yang murah meriah. Harganya kisaran Rp20 ribu per kilogram saja. Membuat sate usus, cukup memarinasi dengan bumbu. Pilihan proses memasaknya pun bisa dua macam. Kamu bisa memasaknya dengan cara digoreng atau dipanggang. 

Baca Juga: 5 Varian Sate Unik di Indonesia, Ada Sate Kere!

3. Sate gembus

sate gembus (Instagram.com/itsnaini_alhusna)

Tempe gembus memang populer di daerah Jawa Tengah seperti Solo. Tapi, mulai banyak di beberapa daerah, pedagang yang menjajakan tempe gembus. Makanan bertekstur lembut dengan rasa unik ini sebenarnya terbuat dari ampas tahu.

Karena sering dikemas dalam bentuk pipih dengan tampilan berwarna putih, dikenalah dengan nama tempe gembus. Harga tempe gembus sendiri mulai dari Rp4-6 ribu per pis saja, lho. Setiap tempe gembus, kamu bisa iris-iris lagi menjadi beberapa bagian baru dibumbu bacem.

Ada dua opsi penyajian sate gembus, nih. Kamu bisa membakar sate gembus dengan olesan bumbu bacem dan kecap manis saja. Bisa juga usai sate gembus matang, disiram dengan bumbu kacang. Atur sesuai selera, deh!

4. Sate kentang

sate kentang (instagram.com/mimolette_1106)

Kentang tak cuma nikmat ketika sudah disulap menjadi french fries saja, lho. Menjadikan kentang sebagai sate untuk santapan di malam tahun baru, bikin kamu cepat merasa kenyang juga. Terlebih harga kentang yang terjangkau kisaran Rp15-18 ribu per kilogram saja.

Ada banyak sekali cara membuat sate kentang. Kamu bisa menyulapnya menjadi sate kentang ala Cirebon, yang menggunakan kentang berukuran kecil. Caranya mudah banget! Cukup merebus kentang sampai matang, dan dicampur dengan bumbu kacang yang telah dikolaborasikan dengan kelapa parut. Baru kemudian disatukan di tusukan sate.

5. Sate keong

sate keong (instagram.com/azizahmarwiana)

Beruntung banget kalau ada sawah di sekitar rumah kamu. Pasalnya, kamu gak perlu membeli keong di pasar karena bisa mencarinya sendiri di sawah, dan tidak mengeluarkan banyak biaya. Tapi, kalau kamu gak mau ribet, kamu bisa membelinya dengan harga mulai dari Rp10 ribu per kilogram.

Nah, sate keong itu gak kalah enak dari dari daging ayam atau sapi, lho. Teksturnya yang kental dan khas, bikin kamu betah mengunyah. Apalagi, sate keong identik dengan bumbu ketumbar yang bikin rasanya jadi khas.

Ingat, ya. Harga yang dicantumkan pada setiap poin artikel di atas hanya perkiraan saja karena bisa berbeda di pasaran. Lima sate dengan bahan baku murah meriah tadi bisa jadi pilihan supaya gak melulu daging ayam atau daging merah lainnya. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Jenis Sate Kambing di Indonesia yang Wajib Kamu Cicipi