6 Sate yang Cuma Bisa Kamu Temukan di Lombok, Pernah Coba?
Mendengar kata sate, pikiran kamu pasti tidak akan jauh dari sate ayam, sate sapi, atau sate kambing. Namun, di Nusa Tenggara Barat, khususnya Lombok, ada banyak ragam sate yang unik.
Meski menggunakan bahan dasar yang sama, tapi secara penampilan tak kalah unik dan menggoda.Kalau kamu sedang berada di Lombok, tak ada salahnya untuk mencoba mencicipi aneka macam satenya.
Pasalnya, sate-sate yang dimaksud hanya bisa kamu temui di Lombok saja, lho. Mulai dari sate pusut hingga sate rembiga, semuanya terasa memanjakan lidah, deh!
1.Sate pusut
Secara penampilan, sate pusut mirip dengan sate lilit khas Bali. Sate pusut terbuat dari daging sapi dicincang halus, lalu campur dengan rempah. Daging ini dililitkan pada tusukan sate berbentuk pipih dan sedikit lebar dari ukuran sate pada umumnya.
Sate pusut biasanya hadir di momen tertentu, seperti pada momen begibung atau perayaan berupa makan bersama, seperti pernikahan atau khitan. Meski begitu, sate ini sudah banyak dijajakan di beberapa tempat di Lombok.