5 Tips Membuat Pisang Goreng Mentega yang Harum untuk Takjil
Bicara soal gorengan, pisang goreng masih menjadi primadona untuk melengkapi beragam suasana, apalagi saat berbuka puasa. Camilan ini memadukan rasa yang unik dan legit, sehingga orang-orang suka menikmatinya dalam bentuk gorengan.
Namun, kalau cuma digoreng pakai tepung, sudah sangat biasa, kan? Kamu bisa coba membuat pisang goreng mentega sebagai gantinya supaya gak merasa bosan.
Penambahan mentega ini bukan sekadar iseng-iseng saja, melainkan bisa membantu membuat gorengan terasa semakin legit dan harum. Saat disajikan sebagai takjil berbuka puasa pun bakal langsung diserbu. Yuk, praktikan beberapa tips membuat pisang goreng mentega berikut ini.
1. Gunakan jenis pisang yang tepat
Jika ingin membuat pisang goreng mentega, pastikan pisang dalam kondisi matang, tetapi tidak terlalu lembek supaya teksturnya tetap bisa kamu nikmati. Sementara itu, jenis pisangnya bisa disesuaikan dengan selera. Contoh pisang yang cocok untuk gorengan ini adalah pisang tanduk dan pisang kepok.
Karakteristik pisang tanduk cenderung padat dan rasanya juga manis, sehingga cocok dijadikan bahan pisang goreng. Hampir sama seperti pisang tanduk, pisang kepok sendiri terasa manis dan sedikit keras, sehingga tak mudah hancur saat digoreng.