5 Tips Membuat Poached Egg yang Lumer, Ide Sarapan Lezat!
Poached egg merupakan hidangan telur rebus yang disajikan tanpa kulit dan memang biasanya menjadi pelengkap untuk aneka menu sarapan atau pun brunch. Membuat poached egg bisa dilakukan oleh semua orang di rumah, apalagi untuk orang-orang yang mungkin sangat menyukai hidangan telur yang menggugah selera.
Meski mungkin poached egg dinilai mudah untuk dibuat, namun kenyataannya tak sedikit pula orang yang gagal dalam proses pembuatan sajian ini dan pada akhirnya justru tidak meleleh dengan sempurna. Ada beberapa tips berikut ini yang mungkin perlu kamu perhatikan dalam membuat poached egg agar hasilnya sesuai dengan keinginan.
1. Pilih telur yang berkualitas
Sebagai bahan utama dalam proses pembuatan poached egg rasanya wajar apabila kamu harus benar-benar memperhatikan soal kualitas telur yang dibeli. Hal ini karena proses pembuatan poached egg ternyata sangat bergantung pada telur yang digunakan, sehingga lebih disarankan untukmu dalam menggunakan telur yang kualitasnya bagus dan masih baru.
Biasanya telur yang sudah lama akan cenderung memiliki bagian putih yang cair, sehingga cukup sulit untuk dimasak. Oleh sebab itu, jika memang ingin membuat poached egg, maka lebih disarankan untuk menggunakan telur yang baru dan berkualitas agar hasilnya sesuai keinginan.