5 Tips Memilih Tomat Segar, dari Warna Tidak Bisa Bohong!

Warna ternyata bisa menjadi indikasi kesegaran tomat, meski cukup tricky dalam menentukannya hanya berdasarkan warna. Tomat berwarna merah sebetulnya belum tentu segar, karena kamu perlu memperhatikan ukurannya terlebih dahulu. Biasanya tomat merah yang segar memiliki ukuran yang ideal, terkecuali untuk jenis tomat baby.

Kesegaran dan kematangan tomat juga dapat ditentukan dari tekstur permukaan yang dimilikinya. Secara umum, tomat segar biasanya memiliki tekstur permukaan yang cenderung mulus.

Jangan lupa, permukaan tomat cenderung sedikit mengkilap apabila terkena cahaya. Selain itu, teksturnya terasa kokoh, tapi tidak terlalu keras saat dipegang.

Beberapa tomat yang kerap diperjualbelikan bahkan ada yang masih memiliki tangkai. Sebetulnya, tomat seperti itulah yang perlu kamu prioritaskan pada saat membeli, karena artinya tomat belum lama dipanen dan kondisinya pasti masih segar.

Hindari memilih tomat yang sudah lepas tangkainya, karena bisa saja sudah tidak segar lagi dan justru rentan busuk. Melihat tomat bertangkai bukan perkara sulit, kan?

Mengecek kualitas tomat sebetulnya bisa dengan memegang seluruh bagian buahnya terlebih dahulu. Cara ini untuk memastikan apakah tomat mengeluarkan air atau pun tidak, karena air yang keluar dari tomat menjadi indikasi ketidaksegarannya. Itu artinya sudah ada memar atau pun lubang pada tomat yang membuatnya rembes.

Tak dapat dimungkiri, aroma menjadi salah satu hal utama saat memilih tomat yang berkualitas. Sebetulnya mudah saja untuk membedakan tomat berdasarkan kesegarannya, karena tomat matang cenderung memiliki aroma yang khas. Waspadai tomat dengan aroma busuk karena bisa jadi memang sudah terlalu lama disimpan.

Memilih tomat segar ternyata bisa dilakukan dengan tips-tips penting yang ada di atas. Kamu harus dapat memilih jenis tomat terbaik agar cita rasanya lezat saat diolah nanti. Jangan sampai keliru dalam memilihnya.