5 Olahan Lezat Berbahan Dasar Zucchini, Mau Coba?
cookinglight.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Zukini atau yang lebih dikenal dengan Zucchini merupakan sejenis labu kecil yang dipanen sebelum matang dan di Indonesia zucchini jarang dikonsumsi secara mentah tanpa diolah.
Tampilan zucchini mungkin sekilas tampak seperti mentimun atau oyong, tapi nyatanya zucchini merupakan sejenis sayuran yang berbeda dengan mentimun atau oyong. Selain itu tentunya zucchini memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A sebagai antioksidan yang terdapat pada daging maupun bijinya.
Untuk kamu yang ingin mencoba olahan unik berbahan dasar zucchini yang anti-mainstream, kamu bisa mencoba 5 menu di bawah ini sebagai referensi memasak. Simak yuk apa saja!
1. Zucchini bread oatmeal
urbandictionary.comMenu yang satu ini cocok sebagai variasi menu sarapan dengan sensasi memakan oatmeal yang berbeda. Zucchini juga dapat ditambahkan sebagai komposisi dasar dalam membuat oatmeal yang satu ini.
Proses pembuatannya yang cukup mudah dengan menambahkan beberapa komposisi pokok seperti susu kedelai, susu kacang, atau rice milk, yang kemudian akam dicampur dengan gula merah, kayu manis, mentega almond, jahe, dan beberapa rempah lainnya yang mudah ditemui. Kemudian setelah hampir selesai dihidangkan, kita bisa menambah maple syrup sebagai penambah rasa.
2. Zucchini cup cakes
siftandswirl.comMenikmati cupcake dengan rasa cokelat, vanilla, atau strawberry mungkin sudah biasa ya bagi kita, tapi apa jadinya apabila kita mencicipi cupcake dengan bahan dasar zucchini? Tentunya akan menjadi salah satu inovasi menarik dari makanan manis ini.
Menu yang satu ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh kalian yang merasa susah untuk makan sayuran, selain itu cara membuatnya juga terbilang mudah seperti halnya membuat cupcake pada umumnya.
Dengan penambahan rasa vanila, gula merah, dan kayu manis semakin sukses menambah cita rasa dari cupcake unik ini ya.
Baca Juga: 6 Resep Camilan Lezat ala Restoran yang Cuma Butuh 2 Bahan
Editor’s picks
3. Zucchini pancake
eatwell101.comMenu yang satu ini cocok untuk dijadikan menu pilihan untuk sarapan yang rendah kalori namun tetap lezat disantap. Jika biasanya pancake akan disajikan dengan tambahan buah-buahan atau madu, tapi pancake satu ini terbilang cukup kreatif dengan penambahan zucchini sebagai bahan dasar pembuatan pancake nya ditambah dengan permesan untuk menambah rasa gurih.
Membuat pancake unik ini juga tidak sulit seperti hal nya membuat pancake pada umumnya, namun bagi kalian yang menyukai rasa gurih pastinya akan mengidolakan pancake yang satu ini.
4. Zucchini smoothie
greensmoothiegourmet.comUntuk kamu yang sedang dalam program diet atau ingin menurunkan berat badan secara mudah, menu smoothie lezat satu ini wajib menjadi asupan nutrisi bagi kamu.
Mirip smoothie pada umumnya, namun dengan perpaduan zucchini, susu, yogurt, perasan lemon, dan daun mint justru akan menambah sensasi rasa lezat dan lembut dari konsistensi smoothie yang satu ini. Kamu juga bisa menambahkan topping buah-buahan atau kacang untuk penambah rasa dari smoothie hijau segar yang menyehatkan.
5. Zucchini soup
food52.comSoup unik bercita rasa satu ini tak luput dari bahan dasar utama nya yaitu zucchini. Komposisi utama dari sup hijau ini adalah zucchini berukuran besar, bawang merah, sebutir bawang putih, wortel berukuran kecil, minyak zaitun, dan krim yang kemudian akan diblender.
Kamu bisa menambahkan krim kembali atau sedikit tambahan rempah agar menambah rasa gurih dan lezat dari soup yang satu ini. Untuk kamu penggemar soup, sangat direkomendasikan untuk mencoba soup yang satu ini karena kandungan vitamin dan nutrisi di dalamnya.
Nah, 5 menu berbahan dasar zucchini diatas bisa menjadi referensi bagi kamu yang ingin mencicipi olahan unik dengan sensasi rasa yang berbeda seperti zucchini. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: Intip Yuk, 5 Sajian Khas Rusia Berbahan Dasar Beri yang Manis Banget
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
