Asyik, Uji Matcha Kini Hadir di Pakuwon Mall Bekasi!

23 Nov 2024, 14:19 WIB

Uji Matcha, Pakuwon Mall Bekasi (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Kehadiran Pakuwon Mall menambah alternatif destinasi wisata belanja dan kuliner baru di Bekasi. Daya tarik utamanya adalah hadirnya berbagai tenant kuliner baru yang telah dinanti-nanti, salah satunya Uji Matcha.

Bagi pencinta matcha, kabar ini menjadi angin segar untuk kulineran. Kafe matcha pertama di Indonesia sejak 2007 ini membuka cabangnya pada 22 November 2024, bertepatan dengan peresmian Pakuwon Mall Bekasi. Gerai ketiga Uji Matcha ini dibuka setelah sukses di Kota Kasablanka dan Grand Indonesia.

Tak hanya menyajikan minuman berbahan dasar matcha asli Jepang, Uji Matcha juga menawarkan pengalaman edukasi dan budaya Jepang yang unik. Lantas, apa saja menu dan hal menarik yang bisa kamu nikmati di sini? Yuk, simak ulasan Uji Matcha yang baru hadir di Pakuwon Mall Bekasi ini!

1. Menggunakan matcha asli Jepang

Grand Opening Uji Matcha, Pakuwon Mall Bekasi (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Uji Matcha menawarkan berbagai sajian matcha menggunakan bahan baku asli Jepang. Mereka bekerja sama dengan produsen matcha ternama Jepang yang telah mendapatkan penghargaan nasional.

Owner dan CEO Uji Matcha, Merisha Ayu Permata Putri, menyebutkan salah satu daya tarik di kafe ini. "Matcha yang digunakan termasuk varian harumi matcha yang memiliki profil rasa yang kompleks seperti walnut, grass, dan savory," tuturnya.

Menu matcha di sini telah melalui proses pengolahan yang sangat detail. Berbeda dengan merek lain, di sini pengunjung bisa merasakan cita rasa matcha yang autentik, sekaligus memahami belajar budaya minum teh ala Jepang.

2. Konsep gerai japandi style

Uji Matcha, Pakuwon Mall Bekasi (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Merisha juga menjelaskan konsep gerai Uji Matcha yang mengusung Japandi style, perpaduan estetika Jepang dan kenyamanan Skandinavia. Dengan kapasitas sekitar 30 tempat duduk, pengunjung bisa mendapatkan suasana yang nyaman sambil menikmati matcha autentik tanpa perlu jauh-jauh ke Jepang.

3. Hadirkan Pistachio Kunafa Series

Pistachio Kunafa Series, Uji Matcha, Pakuwon Mall Bekasi (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Mengikuti tren pistachio belakangan ini, Uji Matcha juga meluncurkan menu spesial Pistachio Kunafa Series, yang tersedia dalam bentuk minuman hingga daifuku dengan isian pistachio paste, cokelat putih, dan kunafa. Kombinasi ini memberikan rasa unik yang creamy, tetapi tetap menonjolkan karakter matcha.

IDN Times mencoba dua menu dalam seri ini, salah satunya Pistachio Matcha Chizu. Tekstur minuman berwarna hijau ini cukup kental dan rasa matchanya kuat, tetapi ketika diaduk rasanya menjadi manis ringan. Dilengkapi topping pistachio cincang dan krim keju tipis yang membuat minumannya menjadi lebih bertekstur.

Untuk makanannya, ada Kuna-Chio Matcha Daifuku. Aroma matchanya cukup kuat, kulit mochinya lembut dan kenyal. Bagian dalamnya ada lapisan cokelat putih dan kacang pistachio yang renyah.

Rasanya perpaduan sedikit pahit khas matcha dan manis renyah dari isiannya. Harga menu di Uji Matcha mulai dari Rp33 ribu-Rp70 ribu.

4. Upacara teh ala Jepang

Potret praktik upacara teh ala Jepang di Uji Matcha, Pakuwon Mall Bekasi (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Selain menikmati menu, pengunjung juga diajak mengikuti pengalaman budaya Jepang melalui Chanoyu, yakni upacara minum teh tradisional di Jepang. Di sini, kamu akan diajarkan langkah-langkah menikmati teh dengan cara tradisional, termasuk etika dan tahapan yang harus diikuti.

Sebagai menu pendamping, tersedia juga wagashi seperti dango dan mochi untuk melengkapi pengalaman bersantap kamu. Pengunjung bisa mengikuti permainan ramalan Jepang atau Omikuji, di mana kamu bisa membuka kertas berisi pesan keberuntungan.

Selama periode pembukaan, Uji Matcha menawarkan promo menarik buy 1 get 1 hingga 24 November 2024.

Itulah ulasan mengenai Uji Matcha yang baru buka di Pakuwon Mall Bekasi. Jadi, tunggu apa lagi? Pencinta matcha bisa merasakan sendiri perpaduan cita rasa, budaya, dan edukasi di kafe matcha pertama di Indonesia ini, lho.