Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Tips Membuat Shortbread, Cookies Simpel Teman Minum Teh
Olahan shortbread (freepik.com/azerbaijan_stockers)
Siapa bilang dalam pembuatan kue kering, bahan-bahan yang digunakan harus melimpah. Kalau kamu masih beranggapan demikian, artinya kamu belum mengenal shortbread. Kue satu ini sangat populer karena hanya dibuat menggunakan tiga bahan utama, yaitu mentega, tepung, dan gula. Itu membuat tekstur kue jadi lebih rapuh, kering, dan ringan.
Meskipun hanya terdiri dari tiga bahan, tetapi shortbread memiliki penggemar yang tidak sedikit. Apalagi hidangan ini bisa dijadikan teman ngemil bersama segelas teh atau kopi biar semakin optimal.
Kalau kamu ingin membuatnya, kamu bisa menerapkan tips untuk memperoleh shortbread yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak!
1. Gunakan mentega suhu ruang, namun jangan terlalu lembek. Ini akan membantu hasilkan adonan yang lebih baik dan enak
Mentega dalam wadah bening (unsplash.com/Clint Patterson)
2. Supaya rasanya lebih mudah diatur, disarankan memakai unsalted batter. Kemudian, takar sendiri garam jika ingin ada sensasi asin dalam kue
Editorial Team
EditorIntan Pratiwi Buchr
Follow Us