20 Ide Menu Sahur Sederhana Sebulan, Mudah Dibuat dan Hemat Waktu

Kamu hanya perlu bahan seperti kecambah, tempe, dan bumbu lainnya seperti cabe merah atau kuning, garam, gula, penyedap rasa, dan lengkuas untuk membuat oseng yang praktis dan lezat. Kamu cukup menumis semuanya sampai 10 menit. 

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe

2. 1 genggam tangan kecambah

3. 2 siung bawang putih

4. 4 buah cabe merah

5. 1 sdt garam

6. 1 sdt gula

7. 1/2 sdt penyedap rasa

8. Lengkuas kecil

Cara membuat:

1. Iris tempe kecil-kecil sesuai selera. Iris juga bawang putih dan cabe.

2. Goreng terlebih dahulu tempe yang sudah diiris dengan setengah matang. Tiriskan.

3. Panaskan kompor di api sedang. Masukkan bawang putih dan cabe yang sudah diiris. Oseng sebentar setelah itu masukkan masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang dan kecambah yang sudah dicuci bersih.

4. Masukkan bumbu garam, gula dan penyedap rasa, kemudian masukkan laos yang sudah cuci.

5. Oseng sampai matang. Hidangkan selagi masih hangat.

Dengan kombinasi sayur tomat dan tahu, kamu bisa membuat sup yang hangat dan lezat untuk menu sahur. Caranya sangat mudah, kamu cukup panaskan air sampai mendidih, setelah itu masukkan tahu dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil sesuai selera, kemudian masukkan bumbu-bumbu seperti garam, gula dan penyedap rasa. Jika ingin lebih lezat kamu bisa tambah telur ke dalamnya.

Bahan-bahan:

1. 3 buah tahu

2. 1 buah tomat

3. 1 biji telur, opsional

4. 1 sdt garam

5. 1 sdt gula

6. 1/2 sdt penyedap rasa 

Cara membuat:

1. Iris tahu menjadi kotak-kotak kecil sesuaikan dengan selera. Potong tomat kecil-kecil sesuai selera.

2. Rebus air sampai matang, setelah itu masukkan potongan tahu. Tunggu sampai tahu menjadi matang, setelah itu masukkan tomat yang sudah dipotong.

3. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Aduk sampai rata. Tunggu sebentar sekitar 3 menit. Setelah itu matikan kompor. Sup tahu dan tomat siap dihidangkan untuk sahur.

Sayur buncis cocok juga untuk tumisan, menu yang praktis dan hemat. Kamu hanya memerlukan sayuran buncis dan bumbu-bumbunya seperti bawang putih, garam, gula, laos dan penyedap rasa. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, setelah itu tambahkan air sedikit, masukkan bumbu dapurnya, setelah itu masukkan buncis kedalamnya tumis hingga air tinggal sedikit. 

Bahan-bahan:

1. 250 gram buncis

2. 2 siung bawang putih

3. 2 siung cabe merah

4. 1 sdts garam 

5. 1/1 sdt gula

6. 1/2 sdt penyedap rasa 

7. Lengkuas kecil

Cara membuat:

1. Bersihkan sayur buncis satu persatu. Iris buncis dengan potongan miring. 

2. Kupas bawang putih dan cabe merah, iris tipis-tipis. 

3. Siapkan wajan panaskan dengan api sedang. Masukkan bawang putih dan cabe yang sudah diiris. Oseng sebentar.

4. Masukkan air sedikit, berikan bumbu lainnya garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata.

5. Masukkan buncis dan laos yang sudah dibersihkan. Oseng sebentar biarkan buncis sedikit layu, biarkan air larut hingga tinggal sedikit. Sajikan.

Perkedel adalah menu yang sangat praktis dan mudah dibuat sehingga cocok untuk menu sahur. Dengan kentang kamu sudah bisa membuat perkedel yang sangat lezat dan anti ribet. Cocok untuk menu sahur selama sebulan.

Bahan-bahan:

1. 3 buah kentang

2. 1 telur

1. 1 sdt garam

2. 1 sdt penyedap rasa

3. 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Rebus kentang atau bisa digoreng dengan sedikit kecoklatan. Taruh di cobek. Ulek sampai hancur menjadi lembut. 

2. Tambahkan bumbu garam, penyedap rasa dan lada bubuk, agar terasa sedikit pedas.

3. Buatlah bentuk seperti gumpalan kecil. Setelah semuanya jadi. Diamkan sebentar.

4. Siapkan wadah seperti piring yang pipih. Kocok telur, tambahkan penyedap rasa sedikit agar terasa lebih lezat. Kocok rata.

5. Celupkan adonan perkedel ke dalam kocokan telur. Celupkan bolak-balik.

6. Panaskan wajan dan minyak goreng di api sedang. Goreng perkedel yang sudah tercampur dengan telur, sampai warna coklat keemasan. Hidangkan selagi masih hangat.

Menu satu ini sangat praktis dan murah. Kamu bisa membelinya di pasar tradisional maupun pasar modern. Cara pembuatannya yang simpel, berikut langkah-langkahnya:

Bahan utama:

1. 500 gram daging ayam, dihaluskan atau cincang halus

2. ​2 siung bawang putih, parut halus.

3. ​1 butir telur ayam 

4. ​3 sdm tepung roti

5. ​1 sdm saus tiram

6. ​1/2 sdt pala bubuk 

7. ​1/2 sdt merica bubuk 

8. Garam secukupnya

Bahan saus bistik:

1. ​1 buah bawang bombay, iris panjang

2. ​2 sdm margarin 

3. ​3 sdm kecap manis

4. ​1 sdm saus tiram

5. ​1 sdm saus tomat

6. ​200 ml air

7. ​1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, lalu aduk rata. Ambil 2 sendok makan adonan, bulatkan lalu pipihkan seperti patty burger.

2. ​Panaskan sedikit margarin di teflon. Panggang adonan ayam dengan api sedang-kecil sampai kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tata di piring. Sisihkan.

3. ​Di wajan yang sama, tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu.

4. ​Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, pala bubuk, dan merica bubuk. Tuang air, aduk rata dan biarkan mendidih.

5. ​Masukkan larutan maizena, aduk cepat sampai saus mengental dan meletup-letup.

6. ​Siram saus bistik kental di atas ayam yang sudah dipanggang tadi.

7. Bistik ayam homemade siap disajikan bersama menu sahur lainnya.

Menu yang sangat mudah dan praktis untuk menu sahur kamu. Bahan utamanya adalah jagung, tepung terigu dan beberapa bumbu lainnya. Perpaduan rasa manis, pedas dan gurih cocok untuk salah satu menu sahur kamu satu bulan.  

Bahan-bahan:

1. 2 buah jagung

2. 7 sdm tepung terigu

3. 3 siung cabe

4. 1 sdt garam

5. 1 sdt gula

6. 1/2 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1. Iris jagung supaya memudahkan kita mencampurkan dengan adonan tepung terigu.

2. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, garam, gula dan penyedap rasa. Jika ingin ada rasa pedas bisa masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

3. Masukkan jagung yang sudah diiris ke dalam adonan tepung terigu. Tunggu sampai minyak di wajan panas. Masukkan adonan sedikit demi sedikit. 

4. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan.

5. Sajikan bakwan jagung goreng bersama dengan menu lauk lainnya.

Cah sawi putih merupakan pilihan menu yang simpel dan menghemat waktumu untuk sahur. Sayuran hijau yangs egar akan terasa lebih mengenyangkan selama puasa. Sawi putih ditumis dengan bumbu seperti garam, gula, dan penyedap rasa. Sangat cocok untuk menu sahur kamu.

Bahan-bahan:

1. 1 ikat sawi putih

2. 3 siung bawang putih

3. 2 atau 3 siung cabe merah

4. 1 sdt garam

5. 1/2 sdt gula

6. 1/2 sdt penyedap rasa 

Cara membuat:

1. Potong sawi sesuai selera. Iris cabe dan bawah putih tipis-tipis. Cuci hingga bersih.

2. Panaskan wajan di api sedang. Masukkan irisan bawang putih dan cabe oseng sebentar, tambahkan air jangan terlalu banyak. 

3. Masukkan bumbunya garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata.

4. Masukan sawi putih yang sudah dipotong. Tumis sebentar diamkan sampai air sedikit larut.

5. Tumis sawi putih siap untuk dihidangkan.

Paduan telur dengan sambal cabe merah sangat menggugah selera untuk makan. Menu ini juga cocok kamu coba untuk sahur. Bahan utama telur yang dicampur dengan sambal merah. Pedas dan gurih menambah kenikmatan dalam sahur kamu.

Bahan-bahan:

1. 3 butir telur 

2. 2 siung cabe merah

3. 1 sdt penyedap rasa

4. 1 sdt garam

5. 1/2 sdt gula 

Cara membuat:

1. Pecahkan telur untuk hasil yang tebal tambahkan penyedap rasa dan garam sedikit. Kocok dengan rata.

2. Siapkan cobekan untuk menghaluskan cabe merah, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa supaya tambah enak. 

3. Campurkan sambal merah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan telur. Kocok supaya rata.

4. Goreng sampai cokelat keemasan. Aroma yang gurih dan rasa yang nikmat bisa kamu coba untuk menu sahur.

Menu satu ini tak kalah simpel. Bahan utama adalah kacang panjang dan cara pembuatannya hang hemat waktu kamu untuk sahur. Dengan bumbu dasar di dapur kamu bisa mencobanya. 

Bahan-bahan:

1. 1 ikat kacang panjang

2. 3 siung bawang merah 

3. 3 siung bawang putih

4. 3 buah cabe merah

5. 2 sdt garam

6. 1 sdt gula

7. 1 sdt penyedap rasa

8. Lengkuas ukuran sedang

Cara membuat:

1. Potong kacang panjang, sesuaikan dengan selera. Iris bawang merah dan bawang putih dan cabe merah.

2. Siapkan wajan panaskan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang putih, merah dan cabe merah. Tumis sebentar, tambahkan air sedikit.

3. Masukkan bumbu garam, gula dan penyedap rasa dan laos. Aduk sebentar.

4. Masukkan potongan kacang panjang. Tumis hingga airnya sedikit larut.

5. Angkat dan hidangkan untuk menu sahur.

Terong di tumis juga tak kalah nikmat dan enak. Kamu bisa mencobanya karena mudah dan hemat waktumu untuk sahur. Rasa pedas manis dan asin menjadi satu. Dengan bahan utama terong, kami bisa membuat tumis yang lezat.

Bahan-bahan:

1. 2 buah terong

2. 2 siung bawang putih

3. 2 siung cabe merah

4. 1 sdt garam

5. 1 sdt gula

6. 1 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1. Potong terong kecil-kecil sesuai selera. Iris cabe dan bawah putih tipis-tipis. Cuci hingga bersih.

2. Panaskan wajan di api sedang. Masukkan irisan bawang putih dan cabe oseng sebentar, tambahkan air jangan terlalu banyak. 

3. Masukkan bumbunya garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata.

4. Masukan terong yang sudah dipotong. Tumis sebentar diamkan sampai air sedikit larut. Tumis terong siap untuk dihidangkan untuk menu sahur kamu.

Dengan bahan yang mudah didapat. Bihun sangat lezat untuk menu sahur kamu. Cara memasaknya yang mudah dan hemat waktu cocok untuk sahur yang cepat. Jika ingin tambah nikmat boleh tambahkan telur.

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus bihun

2. 3 sdm kecap

3. 1 butir telur ayam

4. 3 siung cabe merah

5. 2 siung bawang putih

6. 1 sdt garam

7. 1 sdt gula

8. 1 sdt penyedap rasa

9. 1 sdm lada bubuk

Cara membuat:

1. Rebus bihun sampai matang. Tiriskan.

2. Iris cabe kecil-kecil. Haluskan bawang putih dengan bumbu garam, gula dan sedikit lada. 

3. Panaskan wajan di api sedang. Masukkan bumbu halusnya. Oseng sebentar. Masukkan bihun yang sudah ditiris. Oseng sebentar.

4. Tambahkan kecap dan irisan cabe merah. Tumis hingga harum. Bihun Goreng siap disajikan untuk sahur.

Perpaduan telur dengan tahu dan sambal kacang yang menggiurkan cocok untuk menu sahur. Bahan utama tahu dan telur sangat mudah untuk diolah. 

Bahan-bahan:

1. 4 biji tahu

2. 2 biji telur

3. 3/4 kg kacang tanah yang sudah dihaluskan

4. 1 1/2 sdt garam

5. 4 sdm kecap

6. 2 sdm gula

7. 1 sdt penyedap rasa

8. 2 siung cabe merah

Cara membuat:

1. Kocok telur dan goreng hingga matang. Selanjutnya goreng tahu yang sudah dipotong-potong sesuai selera, goreng sebentar.

2. Buatlah adonan bumbu dengan kacang tanah yang sudah dihaluskan, tambahkan air sampai sedikit encer tambahkan bumbu lainnya garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata.

3. Setelah itu tambahkan kecap manis, sesuaikan dengan selera.

4. Tiriskan tahu dan telur yang sudah di goreng.

5. Siapkan piring, taruh tahu dan telur, setelah itu siram dengan bumbu kacang. Siap dihidangkan untuk menu sahur.

Ayam goreng dengan bumbu khas yang wangi dari bawang putih cocok untuk pilihan menu sahur kamu selama satu bulan. Cara pembuatan yang praktis dan menghemat waktu kamu untuk sahur.

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg ayam potong

2. 3 siung bawang putih

3. 1 1/2 sdt garam

4. 1 sdt penyedap rasa

5. 5 sdm tepung terigu

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dengan bumbu garam, gula dan penyedap rasa.

2. Marinasi ayam dengan bumbu halus. Diamkan sebentar sekitar 2-3 menit.

3. Buatkan adonan tepung terigu tambahkan bumbu sedikit garam. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Pastikan ayam tertutup sempurna dengan tepung. Setelah itu masukkan ke dalam adonan tepung basah.

4. Buatlah adonan tepung kering dan basah.

5. Goreng sampai kuning keemasan. Tiriskan dan siap untuk dihidangkan menu sahur.

Menu simpel dan murah ini cocok untuk salah satu pilihan menu sahur. Bahan utama telur puyuh, dipadukan dengan rasa manis pedas dari cabe dan kecap sangat menggugah selera untuk sahur. 

Bahan utama:

1. 1/2 kg telur puyuh yang sudah matang, kupas cangkang telur

2. 4 sdm kecap

Bumbu halus:

1. 2 siung bawang merah

2. 2 siung cabe merah

3. 1 sdt garam 

4. 1 sdt gula

5. 1/2 sdt penyedap rasa

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

2. Masukkan sedikit air dan kecap sesuai selera. Aduk rata.

3. Masukkan telur puyuh yang sudah bersih. Tunggu hingga air sedikit larut. Matang dan sajikan.

Ati ampela dan tempe di tumis dengan bumbu yang simpel cocok untuk pilihan menu sahur kamu yang sederhana. Perpaduan pedas, manis dan gurih sangat menggugah selera kamu untuk sahur. Berikut beberapa langkah-langkah cara membuatnya:

Bahan-bahan:

1. 1/4 kg ati ampela yang sudah direbus, potong kecil-kecil

2. 1 papan tempe, potong kecil-kecil

3. 1 buah cabe merah

4. 1 siung bawang putih

5. 5 sdm kecap

6. 1 1/2 sdt garam

7. 1 sdt gula

8. 1 bungkus kaldu bubuk

9. Laos ukuran kecil

Cara membuat:

1. Iris cabe merah dan bawang putih ke dalam talenan. Sisihkan.

2. Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, tumis sebentar bumbu yang sudah diiris hingga harum.

3. Masukkan ati ampela tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

4. Tambahkan kecap sesuai dengan selera. Tumis hingga sedikit mengental. Sajikan.

Tumis tempe petai telur puyuh bisa jadi pilihan lauk sederhana yang rasanya istimewa. Perpaduan tempe yang gurih, aroma khas petai, dan telur puyuh yang lembut menciptakan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Cara membuatnya pun praktis dengan bahan yang mudah ditemukan. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe, potong dadu kecil dan goreng setengah matang

2. 15 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya

3. 1 papan petai, kupas dan belah dua

4. 3 siung bawang putih, cincang halus

5. 5 siung bawang merah, iris tipis

6. 5 buah cabai merah, iris serong

7. 3 buah cabai rawit, iris

8. 2 lembar daun salam

9. 2 cm lengkuas, memarkan

10. 3 sdm kecap manis

11. 1/2 sdt garam

12. 1/2 sdt lada bubuk

13. 1/2 sdt gula pasir

14. 100 ml air

15. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang dan aromanya keluar.

3. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, dan petai. Tumis sebentar hingga layu.

4. Masukkan tempe goreng dan telur puyuh, aduk perlahan agar telur tidak hancur.

5. Tuangkan kecap manis, garam, lada, dan gula. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.

6. Masak hingga air menyusut dan semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.

7. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih untuk menu sahur yang nikmat ini.

Bahan-bahan:

1. 250 gram taoge, buang akarnya dan cuci bersih

2. 100 gram teri asin, potong kecil dan goreng sebentar

3. 3 siung bawang putih, cincang halus

4. 4 siung bawang merah, iris tipis

5. 4 buah cabai merah, iris serong

6. 7 buah cabai rawit, iris sesuai selera

7. 1 batang daun bawang, potong-potong

8. 1/2 sdt gula pasir

9. 1/4 sdt lada bubuk

10. Garam secukupnya

11. 50 ml air

12. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga sedikit layu.

3. Tambahkan teri asin yang sudah digoreng, aduk rata agar aromanya keluar.

4. Masukkan taoge dan daun bawang, aduk cepat dengan api besar agar tetap renyah.

5. Tambahkan gula, lada, dan sedikit air. Aduk kembali dan masak sebentar saja agar tauge tidak terlalu layu.

6. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan selagi hangat bersama menu lauk sahur lainnya.

Perpaduan renyahnya taoge dengan asin gurih ikan asin menciptakan hidangan sederhana yang nikmat disantap bersama nasi hangat. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun terjangkau dan mudah ditemukan. Menu ini cocok untuk kamu yang ingin masak cepat tanpa mengurangi cita rasa. Berikut resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

1. 250 gram taoge, buang akarnya dan cuci bersih

2. 100 gram ikan asin, potong kecil dan goreng sebentar

3. 3 siung bawang putih, cincang halus

4. 4 siung bawang merah, iris tipis

5. 2 buah cabai merah, iris serong

6. 5 buah cabai rawit, iris

7. 1 batang daun bawang, potong-potong

8. 1/2 sdt gula pasir

9. 1/4 sdt lada bubuk

10. Garam secukupnya

11. 50 ml air

12. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga sedikit layu.

3. Tambahkan ikan asin yang sudah digoreng, aduk rata agar aromanya keluar.

4. Masukkan taoge dan daun bawang, aduk cepat dengan api besar agar tetap renyah.

5. Tambahkan gula, lada, dan sedikit air. Aduk kembali dan masak sebentar saja agar tauge tidak terlalu layu.

6. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Sayuran hijau dengan perpaduan asin gurih membuat kamu lahap untuk sahur. Menu ini salah satu pilihanmu untuk sahur. Selain bahan yang mudah untuk didapat cara membuatnya juga sangat simpel.

Bahan utama:

1. 1 buah brokoli

2. 2 siung bawang putih

Bumbu:

1. 1 sdm kecap asin

2. 1 sdt penyedap rasa

3. 1/2 sdm lada bubuk

Cara membuat:

1. Potong brokoli kecil-kecil sesuai selera. Setelah itu rebus brokoli hingga setengah matang.

2. Cincang halus bawang putih. kemudian tumis sebentar, kemudian masukkan brokoli yang sudah direbus setengah matang.

3. Oseng sebentar. Masukkan bumbu lainnya, kecap asin, penyedap rasa dan lada bubuk. Matang dan sajikan.

Ingin sahur yang hangat-hangat? Kamu bisa mencoba satu resep ini untuk sahur. Bahan yang mudah didapat dan pastinya simpel, yaitu jagung dan wortel. jika ingin menambah kelezatannya kamu bisa tambahkan telur.

Bahan:

1. 1 buah jagung

2. 1 buah wortel

3. 1 biji telur

4. 3 siung bawang putih

5. 2 sdm tepung maizena

6. air secukupnya

Bumbu:

1. 1 sdt penyedap rasa atau kaldu jamur

2. 1/2 bungkus lada bubuk

3. 1 sdt garam

4. 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Iris jagung dan potong dadu wortel.

2. Cincang halus bawang putih. Setelah itu kocok telur hingga rata.

3. Siapkan wadah untuk melarutkan tepung maizena dengan air secukupnya.

4. Siapkan wadah untuk merebus jagung dan wortel. Masukkan semua bumbu termasuk larutan tepung maizena, kemudian masukkan telur. Aduk rata. Tunggu hingga sedikit mengental. Siap dihidangkan untuk sahur.

Dengan menyiapkan menu sahur sederhana sebulan sejak awal, kamu tidak perlu lagi kebingungan setiap hari. Ini membuat waktu memasak jadi lebih efisien dan suasana sahur terasa lebih tenang. Selain hemat tenaga, resep-resep di atas juga membantu menjaga pola makan tetap teratur selama Ramadan. Selamat mencoba!