3 Resep Ramyun selain Direbus, Gampang Banget Bikinnya!
Siapa suka nonton drakor sambil makan ramyun? Mi asal Korea Selatan ini memang jadi salah satu makanan favorit orang-orang di sana. Cara mereka makan ramyun selalu terlihat menggiurkan, maka gak heran kalau kita yang menonton jadi pengin mencobanya. Cita rasa ramyun Korea emang lezat semua, sih!
Saking sukanya dengan ramyun, orang-orang Korea kerap mengkreasikan penyajiannya juga, lho. Contohnya, beberapa idol, seperti Jungkook BTS, pernah membuat ramyun Bulguri yang sampai viral di media sosial. Selain itu, ada Hwasa yang mengkreasikan ramyun dengan minyak truffle dan bumbu jjajang.
Nah, biar makin seru makan ramyun seperti para idol tersebut, kamu bisa coba tiga resep ramyun selain direbus di bawah ini. Gak melulu direbus biasa, ramyun bakalan lebih enak kalau disajikan dengan ketiga cara berikut ini!
1. Resep Tumis Ramyun
Bahan-bahan:
- 1 bungkus ramyun
- 250 ml air untuk merebus mi dan sayur kering
- 1 batang daun bawang
- 2–3 siung bawang putih (atau sesuai selera, tapi disarankan jangan terlalu banyak)
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
Cara memasak:
- Potong kecil-kecil daun bawang dan cincang bawang putih hingga lembut.
- Rebus mi dan sayuran kering yang terdapat di dalam satu kemasan ramyun kurang lebih 2 menit saja, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi menggunakan minyak wijen dan minyak goreng.
- Masukkan mi dan sayuran yang sudah direbus ke dalam tumisan bawang, aduk merata.
- Masukkan bumbu ramyun dan kaldu jamur (sesuai selera) ke dalam tumisan, aduk merata.
- Jika kamu suka tekstur yang lebih berair, boleh tambahkan sedikit air.
- Saat sudah tercampur rata, sajikan tumis ramyun selagi hangat.
2. Resep Creamy Mayo Ramyun
Bahan-bahan:
- 1 bungkus ramyun
- 250 ml air untuk merebus mi dan sayur kering
- 1 batang daun bawang
- 2–3 siung bawang putih (atau sesuai selera, tapi disarankan jangan terlalu banyak)
- 1 sdm mayones
- 1 butir telur
Cara memasak:
- Campurkan bumbu bubuk ramyun, mayones, sayur kering, dan telur dalam satu mangkuk saji, lalu aduk merata hingga menjadi saus.
- Rebus mi seperti biasa dengan durasi sesuai kebutuhan dan selera kamu.
- Tambahkan sekitar 1—2 sendok air rebusan mi ke dalam saus bumbu, aduk rata.
- Masukkan rebusan mi ke mangkuk saji dan campurkan dengan bumbu.
- Kamu boleh menambahkan topping potongan daun bawang atau bawang goreng di atasnya.
- Creamy mayon ramyun siap disajikan.
3. Resep Rappokki Pedas
Bahan-bahan:
- 1 bungkus ramyun
- 100 gram tokpokki atau sesuai selera kamu
- 2 sdm saus tokpokki
- 1/2 sdt merica (tidak wajib)
- 500 ml air untuk merebus mi dan tokpokki
- 1 batang daun bawang
- 2—3 siung bawang putih (atau sesuai selera, tapi disarankan jangan terlalu banyak)
- 1/2 potong bawang bombai
- 1 sdt kaldu jamur
- 3 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
Cara memasak:
- Potong bawang bombai kecil-kecil dan cincang bawang putih hingga lembut.
- Sementara itu, daun bawangnya bisa kamu potong sebesar satu ruas jari.
- Tumis keduanya dengan minyak wijen dan minyak goreng hingga wangi.
- Masukkan air dan tokpokki ke dalam tumisan dan tunggu hingga mendidih.
- Kemudian masukkan mi dan sayuran kering ke dalam air mendidih.
- Terakhir, tambahkan bumbu bubuk, saus tokpokki, merica, dan kaldu jamur. Aduk bersama mi dan tokpokki agar merata.
- Sajikan rapokki ke dalam piring atau mangkuk. Kamu boleh menambahkan beragam topping, seperti telur, sosis, atau nugget.
Ketiga resep tersebut durasi masaknya cuma 15 menit, kok! Gak lama, kan? Cocok banget kamu coba satu per satu untuk camilan nonton drakor atau sambil ngobrol dengan teman-temanmu. Kamu mau coba yang mana dulu?
