Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Dessert Lezat Khas Afrika yang Cocok untuk Berbuka Puasa
196flavors.com
Jika kamu sudah bosan mengonsumsi makanan manis yang itu-itu saja untuk berbuka puasa, wajib banget buat kamu untuk mencoba kudapan manis khas Afrika. Selain enak, beberapa dessert khas Afrika juga memiliki manfaat untuk kesehatan lho!
Misalnya saja caakiri yang terbuat dari couscous. Couscous memiliki beberapa manfaat seperti meningkatkan imunitas tubuh, mengurangi risiko penyakit kronis dan juga mengandung serat yang terkenal bagus untuk pencernaan. Nah, untuk kamu yang pengin mengetahui cara membuatnya, yuk langsung kita simak resepnya!
1. Mandazi
zucchini.co.ke
Mandazi merupakan roti goreng yang memiliki aroma kapulaga dan santan yang khas. Untuk membuat mandazi, kamu membutuhkan:
- 3 cup tepung terigu
- 1/2 cup santan
- 1/2 cup gula
- 1 buah telur
- 1 sdt ragi
- 1/2 cup air hangat
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bubuk kapulaga
- 1 sdt bubuk kayu manis
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat mandazi:
- Campurkan air hangat dan ragi. Aduk hingga rata kemudian diamkan selama 5 menit
- Tambahkan tepung terigu, garam, bubuk kapulaga dan bubuk kayu manis.
- Campurkan hingga rata kemudian masukan minyak goreng, telur, santan, gula dan campuran ragi.
- Aduk hingga rata kemudian uleni adonan hingga lembut dan tidak lengket pada jari.
- Tutup adonan kemudian diamkan selama 1 jam agar mengembang
- Taburkan tepung pada talenan kemudian potong adonan berbentuk segitiga dengan ukuran kurang lebih 1 cm
- Panaskan minyak pada wajan kemudian goreng hingga kuning kecokelatan
- Mandazi siap disajikan
2. Caakiri
Editorial Team
EditorFrederick K
Follow Us