5 Resep Roti Goreng Jadul, Pakai Isian Cokelat hingga Kari Ayam

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt ragi instant
• 1 butir kuning telur
• 120 ml susu cair dingin
• 1 sdm butter
• 3 gram garam

Bahan isian:

• cokelat meses

Bahan pelapis:

• 1 butir putih telur kocok lepas
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam, aduk dengan mixer hingga setengah kalis. Tambahkan margarin/butter dan garam, aduk kembali sampai kalis. 
2. Bagi adonan menjadi sepuluh bagian atau masing-masing sebesar 37 gram. Bulatkan dan isi tengahnya dengan cokelat.
3. Setelah selesai, diamkan dan tutup adonan selama 30 menit. Biarkan mengembang. 
4. Celupkan adonan dengan putih telur kemudian masukkan ke dalam tepung roti. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. 
5. Setelah itu goreng di dalam minyak di atas api sedang sampai kecokelatan. Balik 1 kali agar tidak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan hingga dingin.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 250 ml air hangat
• 4 sdm gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 6 gram ragi instan
• 2 sdm susu bubuk
• 100 gram margarin
• minyak

Bahan pelapis:

• 2 butir putih telur
• 150 gram tepung roti

Bahan isian:

• 300 gram daging ayam cincang atau giling
• 1 bawang bombay cincang
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 3 siung bawang putih
• garam
• lada
• kaldu ayam

Cara membuat:

1. Buat isiannya dulu, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging ayam, tumis smpai berubah warna. Tambahkan kecap, saus tiram, garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan wadah. Masukkan air, sebagian tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk bersamaan sampai tercampur. Lalu tuang tepung secara bertahap.
3. Setelah separuh masuk dalam wadah; tambahkan telur, susu bubuk, dan mentega. Aduk rata, kemudian masukkan kembali semua tepung yang tersisa. Uleni sampai kalis. Tutup adonan dengan plastic wrap hingga mengembang. 
4. Bagi adonan menjadi sama rata dan diamkan selama 10 menit. Ambil adonan isi dengan daging ayam secukupnya. Lakukan hal tersebut sampai habis. 
5. Celup adonan pada putih telur lalu lumuri tepung roti. Goreng roti dalam minyak panas hingga matang.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu pro tinggi
• 35 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 100 ml air
• 1 sdt ragi instan
• 20 gram mentega
• 1/2 sdt garam
• sosis secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan; kecuali mentega, garam, dan sosis menjadi satu. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis. 
2. Masukan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis. Kemudian bagi adonan sama besar. Diamkan selama 30 menit. 
3. Isi dengan sosis di dalamnya. Diamkan sebentar, tutup lagi dengan kain. 
4. Setelah dibuka, masukkan roti ke dalam putih telur. Lalu taburi dengan tepung roti. 
5. Goreng roti di dalam minyak panas hingga matang. 

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung protein tinggi
• 30 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 100 ml air hangat
• 30 gram gula
• 11/2 sdt ragi instan
• 45 gram butter
• garam secukupnya

Bahan pelapis:

• 1 butir putih telur
• Tepung roti

Bahan isian kari:

• 250 gram daging ayam cincang
• 1 bawang bombay besar cincang
• 6 siung bawang putih cincang
• 1 buah kentang potong dadu kecil-kecil
• 250 ml air
• 11/2 sdm bubuk cabai
• 200 ml santan
• 2 sdm bubuk kari
• Garam
• Maizena secukupnya

Cara membuat:

1. Buat isiannya terlebih dahulu. Tumis bawang bombay dan putih sampai harum. Tambahkan daging, masak sampai berubah warna. Masukkan air, bubuk kari, dan cabai. Masak sampai mendidih. 
2. Masukkan kentang sampai setengah matang. Tambahkan santan, gula, garam, dan lada masak sampai empuk. Setelah air menyusut, tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mengental dan agak kering. Lalu angkat dan sisihkan.
3. Campurkan bahan kering dalam wadah. Lalu masukkan telur dan susu secara bertahap, aduk dengan mixer. Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis. Bulatkan dan diamkan selama 35 menit. 
4. Kempiskan adonan dan bagi menjadi masing-masing 50 gram. Bulatkan dan pipihkan. Masukkan daging kari secukupnya. Lalu tutup dan bulatkan lagi. Diamkan selama 30 menit.
5. Celupkan roti ke dalam putih telur lalu lumuri tepung roti pada permukaannya. Goreng di dalam minyak panas. Angkat saat kecokelatan.

Bahan-bahan:

• 350 gram tepung terigu pro sedang
• 1 sdm susu bubuk
• 11/2 sdt ragi
• 50 gram gula pasir
• 40 gram margarin
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 180 ml air
• Pisang secukupnya

Cara membuat: 

1. Kupas pisang dan potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Campurkan tepung, susu, gula, ragi, dan baking powder sampai tercampur. Aduk rata dan tambahkan sedikit demi sedikit air, aduk dengan mixer. 
3. Kalau sudah tercampur, tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis.
4. Bagi adonan masing masing sebesar 35 gram. Ambil adonan lalu isi dengan potongan pisang. Tutup dan diamkan selama 30-45 menit. 
5. Goreng dengan api kecil sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 

Banyak banget kan resepnya? Kamu coba satu per satu saat akan membuat roti goreng, dijamin enak dan empuk banget lho hasilnya. Yuk, praktek bikin langsung di dapur.