5 Tips Membuat Bubur Nasi dengan Tekstur yang Lembut, Praktis!
Bubur nasi sering menjadi makanan yang disajikan ketika seseorang butuh makanan bertekstur lembut. Bubur nasi memiliki kesan tersendiri yang terletak pada tekstur yang lembut dan juga cita rasa yang lezat, sehingga banyak orang yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah.
Ternyata memang tidak semua orang bisa membuat bubur nasi yang lezat, apalagi dengan tekstur yang halus dan juga cita rasa yang menggugah selera. Oleh karena itu, kamu bisa melakukan beberapa tips berikut ini dalam membuat bubur nasi yang tepat agar memiliki tekstur yang lembut saat disajikan.
1. Gunakan beras yang tepat
Pada saat kamu akan membuat bubur nasi sebaiknya bisa lebih cermat dalam menggunakan jenis beras yang tepat. Hal ini karena jenis beras ternyata sangat memengaruhi tekstur bubur, sehingga kamu tidak boleh sampai keliru dalam proses pemilihannya.
Jika kamu ingin mendapatkan bubur dengan tekstur yang lembut, maka bisa menggunakan beras dengan kadar pati yang tinggi, seperti beras putih atau pun beras Jepang. Jenis-jenis beras tersebut dapat menghasilkan tekstur yang lebih kental dan juga terasa creamy pada saat dimasak. Selain itu, hindari pula beras dengan tekstur yang terlalu pulen atau beras merah karena biasanya akan menghasilkan tekstur yang lebih kasar.