5 Tips Membuat Kue Choco Lava Lezat yang Lumer dan Menggugah Selera

Olahan dessert memang sangat menggugah selera dengan cita rasanya yang lezat dan manis.

Tentunya ketika membuat menu dessert di rumah, resep merupakan pegangan yang harus diketahui khususnya ketika membuat adonan. Hal ini untuk memastikan agar konsistensi dari adonan nantinya dapat maksimal dan bercita rasa lezat saat telah matang.

Membuat kue manis yang satu ini sudah tentu memerlukan cetakan agar hasilnya pun dapat maksimal. Namun, terkadang kendala dari menggunakan cetakan adalah mudah lengket dan sulit dikeluarkan dari cetakan. Oleh sebab itu, kamu dapat mengoleskan margarin atau menaburkan terigu ke dalam cetakan agar nantinya adonan mudah untuk dikeluarkan.

Disarankan untukmu agar tidak mengisi adonan terlalu penuh. Kamu dapat mengisi setengah dari cetakan agar nantinya mengembang dengan baik, meskipun hasilnya mungkin tak akan terlalu tinggi. Selain itu, ketuk-ketuk bagian cetakan agar nantinya tak ada gelembung udara pada adonan.

Pada saat proses pemanggangan, dimaksudkan untuk menggunakan suhu yang relatif panas dalam waktu yang singkat. Sebagai contohnya adalah dengan memanggang dalam suhu 200 derajat selsius selama kurang lebih 9 menit saja. Hal ini akan menghasilkan adonan kue yang matang di luar, namun tentunya masih lumer di dalam.

Setelag memanggang, jangan buru-buru mengangkat adonan begitu saja. Kamu dapat menunggunya hingga dingin di suhu ruang. Setelah itu, kamu baru dapat mengeluarkannya dari cetakan dan letakan pada wadah piring. Menu choco lava cake pun siap untuk disantap.

Nah, itulah beberapa tips membuat choco lava cake sendiri di rumah. Sangat lezat, bukan?