5 Tips Membuat Salad Buah yang Lezat dan Segar Tahan Lama
Banyak orang yang berpikir membuat salad buah itu mudah dan praktis. Padahal, terdapat beberapa tips yang perlu diperhatikan dalam proses pembuatannya.
Tips membuat tersebut bertujuan agar salad terjaga kesegarannya dan rasanya pun tetap nikmat. Supaya makin lezat, cobalah menerapkan beberapa tips membuat salad buah yang lezat dan tetap segar tahan lama berikut ini.
1. Memilih buah yang keras
Tidak semua buah cocok dijadikan salad. Sebaiknya, kamu memilih buah bertekstur keras, seperti apel, pir, nanas, melon, anggur, dan lainnya. Semua buah itu tak mudah hancur dan lembek ketika dibuat salad.
Kamu disarankan untuk tidak menjadikan buah yang mudah hancur dan lembek, seperti pisang, mangga, pepaya, alpukat, markisa, sirsat, kiwi, dan semacamnya untuk bahan salad. Namun, kamu tetap dapat menggunakannya, bila segera dimakan.
2. Memotong buah sebesar gigitan
Tips selanjutnya adalah kamu sebaiknya memastikan untuk memotong buah tidak terlalu besar supaya mudah dimakan. Kamu juga jangan memotongnya terlalu kecil, karena rawan menjadi lembek ketika disantap.
Kamu bisa memotongnya seukuran dadu atau bite size. Kemudian, pastikan juga langsung merendam potongan buah yang cepat berubah warna menjadi kecokelatan ke dalam air, seperti apel, supaya tampilannya tetap menarik saat dikombinasikan dengan saus salad.
3. Meracik dressing yang enak
Banyak orang yang memiliki resep berbeda-beda tentang saus salad yang disesuaikan dengan lidahnya. Namun, bila tujuanmu membuat salad yang sehat, maka kamu harus memastikan untuk mengurangi porsi mayones dan susu kental manis.
Kamu bisa memakai lebih banyak yoghurt dengan rasa yang plain atau pun rasa lainnya. Akan tetapi, jika ingin membuat salad buah untuk memeriahkan acara, maka kamu bisa mencampurkannya dengan susu kental manis, sirup, yoghurt, mayonaise maupun keju.
4. Menyantumkan tanggal penyimpanan
Salad merupakan makanan segar, sehingga bisa membusuk dengan mudah dan cepat. Oleh sebab itu, kalau ingin menyimpannya untuk beberapa hari ke depan, maka kamu perlu mencatat tanggal pembuatan dan memberinya jangka waktu maksimal 3 hari.
Hal tersebut juga demi menghindari buah-buahan pada salad membusuk yang malahan akan kehilangan nutrisinya. Rasanya pun juga tak akan seenak saat salad dalam keadaan masih segar jika tak dikonsuksi dalam jangka waktu yang seharusnya.
5. Menambahkan buah empuk diakhir
Kalau kamu ingin menambahkan buah-buahan empuk, seperti pisang dan alpukat, maka tambahkanlah di akhir. Cara ini bertujuan untuk menghindari salad buah terasa terlalu lembek.
Buah-buahan itu juga bisa membuat salad cepat basi, sehingga saat akan menikmati salad, pastikan untuk mendahulukan menyantap buah tersebut. Jadi, saat kamu masih menyisakan salad untuk dimakan nanti, saladmu akan tetap terjaga kesegarannya.
Salad buah memang memiliki rasa yang menggoda. Bila kamu penggemar makanan ini, pastikan kamu tahu cara untuk menyimpannya agar tetap dalam keadaan segar, ya!
