Resep bibimbap mudah mungkin sudah banyak bersliweran di internet. Tapi yang mudah dimasak untuk anak kos gak banyak! Kali ini, kita akan membuat nasi campur ala Korea Selatan yang terkenal tersebut hanya dengan bantuan rice cooker.
Penasaran kan bagaimana si mesin penanak nasi ini bisa digunakan untuk membuat bibimbap? Yuk, simak caranya di bawah ini!
Untuk membuat bibimbap rice cooker ini bahannya pun tak jauh berbeda dari biasanya. Menemukan bahan-bahannya pun nggak susah, kamu bisa beli di supermarket terdekat. Yuk, catat!
Supaya bibimbap-mu kian mantap dengan cita rasa yang original, pastikan saus buatanmu dibuat dengan benar. Yaitu:
Meski sudah nggak sabar ingin makan, kamu perlu cuci sampai bersih beras yang akan digunakan. Cuci dengan air mengalir dan beras bisa digunakan saat air rendaman jernih.
Nyalakan rice cooker dengan fungsi memasak seperti biasa. Tambahkan 2 sdm minyak ke dalam wadah penanak nasi dan tunggu sampai panas. Setelahnya, masukkan wortel dan zucchini, masak dan aduk selama 2 menit atau sampai agak lunak. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm teh minyak lagi di dalam wadah rice coocker, masak daging sapi dan bawang putih, aduk selama 5 menit atau sampai kecokelatan. Sisihkan.
Masukkan 2 sdt minyak, nasi, bawang putih, setengah kimchi, dan air mendidih ke dalam rice cooker. Aduk sampai rata kemudian tutup. Lima menit sebelum matang, masukkan adonan saus, wortel, dan zucchini, daging sapi, tauge, dan sisa kimchi. Tutup dan masak kembali.
Mudah sekali bukan masak bibimbap dengan rice cooker? Hanya dengan 7 langkah, kamu sudah bisa menikmati nasi campur ala Korea Selatan dengan rasa original. Selamat mencoba!