5 Resep Kreasi Kue Bolu yang Rasanya Lembut dan Gampang Dibuat

Cocok banget untuk sajian kumpul bareng keluarga
Bolu merupakan satu dari sekian kue yang resepnya mudah ditemukan di mana pun, termasuk internet dan majalah. Pada umumnya, bolu terdiri dari dua jenis yaitu bolu panggang dan bolu kukus. Namun, di zaman seperti sekarang sudah banyak orang yang membuat variasi resep kue bolu.
 
Nah, bagi kamu yang tertarik membuat bolu dan bosan dengan menu yang itu itu aja, coba yuk buat bolu dengan berbagai varian.

1. Bolu kukus kapas

5 Resep Kreasi Kue Bolu yang Rasanya Lembut dan Gampang DibuatInstagram.com/inamaniez
Bahan:
  • 3 butir telur utuh
  • 2 butir putih telur
  • 400 gr gula pasir
  • 450 gr terigu protein rendah atau sedang
  • 250 ml air soda
  • 1 sdm SP
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
Cara membuat:
 
  1. Mixer semua bahan jadi satu, sampai kental berjejak.
  2. Bagi adonan, beri warna sesuai selera.
  3. Tuang ke dalam cup, kukus dengan api sedang selama 10 menit.
  4. Angkat dan sajikan.

2. Bolu kukus zebra

5 Resep Kreasi Kue Bolu yang Rasanya Lembut dan Gampang DibuatInstagram.com/dapurwawa42
Bahan:
  • 225 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdt SP
  • 250 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 150 ml air soda
 
Cara membuat:
 
  1. Campur semua bahan menjadi satu lalu kocok selama 10 menit hingga teksturnya mengental. Bagi adonan ke dalam 2 wadah berbeda, kemudian beri pewarna makanan cokelat dan vanilla.
  2. Selanjutnya, siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan ke cetakan sedikit demi sedikit dengan warna cokelat kemudian vanilla. Ulangi hingga cetakan penuh.
  3. Sambil menunggu adonan dimasukkan ke cetakan, panaskan kukusan dengan api besar. Jangan lupa untuk membungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
  4. Setelah selesai, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit hingga adonan mekar. Angkat, lalu sajikan setelah bolu kukus zebra dingin.

Baca Juga: 5 Tips Menggulung Bolu Agar Tak Gagal dan Tetap Bagus, Gak Sulit!

3. Bolu kukus talas

5 Resep Kreasi Kue Bolu yang Rasanya Lembut dan Gampang DibuatInstagram.com/roroimma
Bahan:
  • 200 gr putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 125 gr gula pasir
  • 125 gr terigu protein sedang, ayak
  • 75 ml santan kental
  • 1/2 sdt pasta talas
 
Cara membuat:
 
  1. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  2. Tambahkan terigu dan santan bergantian sambil diaduk rata dengan spatula.
  3. Ambil 75 gr adonan dan beri pasta talas, aduk rata.
  4. Siapkan loyang 24x10 alasi kertas roti. Tuang adonan talas dalam adonan putih, aduk sekali, masukkan dalam loyang.
  5. Kukus dengan api sedang sekitar 20 menit sampai matang.

4. Bolu kukus karakter

5 Resep Kreasi Kue Bolu yang Rasanya Lembut dan Gampang DibuatInstagram.com/yusnitaerni.9
Bahan:
  • 140 gr terigu protein rendah
  • 1 st BP
  • 110 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 75 ml susu cair
  • 1 st SP
  • 1/4 st vanili
 
Cara membuat:
 
  1. Ayak terigu dan BP.
  2. Mixer semua bahan sampai mengembang dan kental.
  3. Bagi menjadi beberapa warna sesuai selera.
  4. Masukkan ke cup bolu kukus, hias sesuai selera.
  5. Kukus selama 10 menit dengan api sedang, tutup kukusan dengan kain serbet.

5. Rainbow cake kukus

5 Resep Kreasi Kue Bolu yang Rasanya Lembut dan Gampang DibuatInstagram.com/royal_food22
Bahan:
  • 4 butir telur ayam
  • 190 gr gula pasir butiran halus
  • 1 sdt SP
  • 150 gr tepung kunci
  • 3/4 sdt vanili cream bubuk
  • 1 sachet susu bubuk
  • 150 gr minyak goreng
  • 1 sachet SKM putih
  • Pewarna makanan sesuai selera 
 
Cara membuat:
 
  1. Kocok telur, gula pasir, SP sampai kental berjejak.
  2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng, SKM ke dalam kocokan telur tadi.
  3. Matikan mixer, aduk balik dengan spatula sampai rata, pisah menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai selera.
  4. Lapisi loyang dengan kertas roti, dengan loyang bulat 18 cm. Kukus tiap layer 5 sampai 6 menit, tumpuk lagi warna lain sampai selesai, setelah semua warna lengkap, kukus lagi 15 sampai 20 menit. Angkat dan sajikan.
Nah, itu dia berbagai kreasi resep kue bolu yang bisa kamu coba di rumah. Jadi, mau membuat bolu yang mana dulu nih?

Baca Juga: Resep Bolu Durian yang Bertekstur Lembut, Dijamin Bikin Nagih Lidah

Aji Wisnu Photo Verified Writer Aji Wisnu

instagram.com/wisnu.aji21

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Merry Wulan
  • Bayu Aditya Suryanto

Berita Terkini Lainnya