Comscore Tracker

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!

Lauk sederhana yang mudah dan praktis #LokalIDN

Bingung, mau masak apa hari ini? Cobalah masak tumis cumi asin cabai hijau yang bercita rasa pedas gurih dan simpel ini. Saking simpelnya kamu hanya butuh bahan seperti cumi asin, cabai hijau, tomat, daun salam, tauco, dan bumbu halus saja lho.

Bagaimana, simpel dan praktis bukan? Kalau begitu, yuk langsung saja simak step by step selengkapnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!nghilocfoods.com

Bahan:

  • 250 gram cumi asin
  • 50 gram cabai hijau buang bijinya lalu iris serong
  • 100 gram tomat hijau, iris-iris
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm tauco
  • 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 1 buah cabai rawit hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur

2. Rendam cumi asin terlebih dulu

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!blog.sayurbox.com

Sebelum diolah, ambil 250 gram cumi asin dan siapkan wadah. Lalu masukkan cumi ke dalam wadah serta tuang air hangat secukupnya. Rendam selama beberapa menit, kemudian buang air rendaman dan bilas sampai bersih. Tiriskan.

3. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!beyondthechickencoop.com

Persiapkan bahan bumbu seperti cabai rawit hijau, bawang putih, dan kencur. Kemudian mulai proses penghalusan, baik menggunakan blender ataupun ulekan. Sisihkan.

Baca Juga: 5 Menu Lembut Berbahan Cumi-cumi, Rempahnya Terasa Meresap!

4. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!newscientist.com

Letakkan wajan di atas kompor, tuang 3 sendok makan minyak. Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum matang.

5. Tumis cumi asin cabai hijau siap disajikan

Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!youtube.com/Mama Adeeva

Selanjutnya masukkan cumi dan tauco, aduk rata. Tutup wajan, biarkan masak sampai cumi setengah empuk. Setelah itu tambahkan daun salam, irisan tomat, dan cabai hijau. Tumis sebentar, tunggu hingga kuah mengental dan layu. Koreksi rasa, matikan api. Matikan api, tumis cumi asin cabai hijau siap disajikan.

Dengan masak tumis cumi asin cabai hijau, kamu gak perlu ribet kalau mau menyajikan lauk di rumah. Dijamin rasanya mantap buat teman nasi, selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Sajian Khas Korea Berbahan Cumi-cumi dan Gurita, Pedasnya Mantap!

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Tidak ada kata terlambat untuk menjadi orang sukses

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Erwanto

Berita Terkini Lainnya