Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau yang Praktis, Enak buat Lauk!
Ilustrasi tumis cumi asin (instagram.com/reseppraktisharian)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bingung, mau masak apa hari ini? Cobalah masak tumis cumi asin cabai hijau yang bercita rasa pedas gurih dan simpel ini. Saking simpelnya kamu hanya butuh bahan seperti cumi asin, cabai hijau, tomat, daun salam, tauco, dan bumbu halus saja lho.
Bagaimana, simpel dan praktis bukan? Kalau begitu, yuk langsung saja simak step by step selengkapnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
nghilocfoods.comBahan:
- 250 gram cumi asin
- 50 gram cabai hijau buang bijinya lalu iris serong
- 100 gram tomat hijau, iris-iris
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm tauco
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 1 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kencur
2. Rendam cumi asin terlebih dulu
blog.sayurbox.comSebelum diolah, ambil 250 gram cumi asin dan siapkan wadah. Lalu masukkan cumi ke dalam wadah serta tuang air hangat secukupnya. Rendam selama beberapa menit, kemudian buang air rendaman dan bilas sampai bersih. Tiriskan.
3. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur
beyondthechickencoop.comEditor’s picks
Persiapkan bahan bumbu seperti cabai rawit hijau, bawang putih, dan kencur. Kemudian mulai proses penghalusan, baik menggunakan blender ataupun ulekan. Sisihkan.
Baca Juga: 5 Menu Lembut Berbahan Cumi-cumi, Rempahnya Terasa Meresap!
4. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus
newscientist.comLetakkan wajan di atas kompor, tuang 3 sendok makan minyak. Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga minyak panas. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis sampai harum matang.
5. Tumis cumi asin cabai hijau siap disajikan
youtube.com/Mama AdeevaSelanjutnya masukkan cumi dan tauco, aduk rata. Tutup wajan, biarkan masak sampai cumi setengah empuk. Setelah itu tambahkan daun salam, irisan tomat, dan cabai hijau. Tumis sebentar, tunggu hingga kuah mengental dan layu. Koreksi rasa, matikan api. Matikan api, tumis cumi asin cabai hijau siap disajikan.
Dengan masak tumis cumi asin cabai hijau, kamu gak perlu ribet kalau mau menyajikan lauk di rumah. Dijamin rasanya mantap buat teman nasi, selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Sajian Khas Korea Berbahan Cumi-cumi dan Gurita, Pedasnya Mantap!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
