Resep Orange Sorbet yang Menyegarkan, Cuma 4 Bahan Utama

Cara membuat orange sobet

1. Langkah pertama, cuci dan bersihkan jeruk untuk menghilangkan kotoran dan pestisida. Setelah itu, keringkan menggunakan kain bersih atau tisu makanan.
2. Gunakan parutan untuk memarut lapisan kulit jeruk yang berwarna oranye dengan hati-hati. Hindari mengambil bagian putih karena bisa memberikan rasa pahit.
3. Peras jeruk untuk mendapatkan jusnya, lalu saring jus jeruk untuk memisahkan bijinya.
4. Dalam panci kecil, campurkan air dan gula pasir. Panaskan di atas api sedang selagi terus diaduk hingga gula larut sepenuhnya. Biarkan air gula mendidih selama 1–2 menit, lalu angkat dari api. Biarkan sirup gula dingin.
5. Dalam mangkuk berukuran besar, campurkan perasan jeruk yang telah disaring dengan sirup gula. Tambahkan satu sendok makan perasan buah lemon agar rasanya lebih segar.
6. Tuang campuran jeruk dan sirup gula ke dalam mesin es krim yang telah didinginkan sebelumnya. Gunakan sesuai petunjuk penggunaan mesin es krim.
7. Jika tidak memiliki mesin es krim, kamu dapat menuangkan campuran bahan tersebut ke dalam wadah tahan es dan letakkan di freezer. Setiap 30 menit sekali, aduk dengan garpu untuk mencegah kristal es yang terlalu besar.
8. Setelah sorbet sudah membeku dengan baik yaitu biasanya sekitar 4–6 jam dalam freezer, sajikan dalam mangkuk es krim atau cangkir. Kamu bisa menambahkan irisan jeruk atau daun mint segar untuk mempercantik tampilan orange sorbet.