Resep Potato Garlic Ring Air Fryer, Olahan Kentang yang Renyah

Cara Membuat

1. Siapkan kentang yang akan digunakan dengan mengupas kulitnya sampai bersih. Potong kentang berukuran kecil agar mudah dihaluskan.
2. Rebus kentang dengan menambahkan tepung maizena. Ini berfungsi untuk membuat kentang lebih garing dan renyah.
3. Haluskan kentang yang telah direbus menggunakan blender atau food processor hingga lembut. Selain menggunakan mesin, kamu dapat menghaluskannya dengan ditumbuk.
4. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang yang sudah dihaluskan, bawang putih cincang, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental dan semua bahan tercampur secara merata.
5. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi cincin atau ring dengan menggunakan tangan. Pastikan ukurannya seragam untuk memastikan hasil yang merata saat proses penggorengan. Kamu juga bisa menggunakan cetakan donat agar lebih mudah membentuknya
6. Panaskan air fryer dan semprotkan sedikit minyak zaitun pada permukaan bagian dalamnya.
7. Susun kentang dalam air fryer dengan jarak yang cukup. Panggang menggunakan suhu 180 derajat Celsius selama 15—20 menit atau hingga potato garlic ring berubah menjadi keemasan dan renyah.
8. Sajikan potato garlic ring dengan saus pilihanmu.