TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Bolu Jagung Kukus, Lembut dan Lumer Dimulut

Teman ngeteh sore yang nikmat

bolu jagung kukus (pexels.com/Mumma Oyens)

Pecinta bolu mana suaranya? Bolu memang tidak pernah gagal jadi teman santai ngeteh sore, ya. Kudapan jadul ini makin populer dengan berbagai varian rasa dan topping sebagai pelengkapnya.

Kali ini, penulis akan berbagi resep bolu jagung kukus anti gagal. Dijamin, lembut dan lumer dimulut. Manis alami jagung manisnya, membuat bolu ini makin nikmat untuk jadi teman ngeteh sore. Yuk, simak resep dan cara membuatnya berikut ini!

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan

ilustrasi menyiapkan bahan (pexels.com/Cats Coming)

Sebelum mulai membuat, pastikan semua bahan sudah siap, ya!
Bahan :

  • 1 buah jagung manis
  • 3 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh sp
  • 1 sendok teh vanili cair
  • 1/2 sendok teh baking powder 
  • 160 gram tepung terigu
  • 1 bungkus kental manis sachet
  • 130 gram margarin cair
  • keju parut sebagai topping 

 

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pelangi, Lembut dan gak Pernah Bikin Bosan

2. Sisir jagung, blender hingga halus lalu saring

ilustrasi mem-blender ( pexels.com/Nicola Barts)

Siapkan wadah, ambil satu buah jagung manis ukuran sedang. Cuci bersih, lalu sisir menggunakan pisau, sisihkan. 

Ambil blender, masukkan jagung yang telah disisir tadi. Tambahkan 50 ml air ke dalam jagung sisir tadi, lalu blender hingga halus. Jika sudah halus, angkat dan matikan blender. Saring ke dalam wadah, ambil airnya dan sisihkan.

3. Campurkan bahan, mixer hingga adonan putih mengembang

ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Katerina Holmes)

Ambil wadah, masukkan 3 butir telur dan 150 gram gula pasir. Tambahkan pula 1 sendok teh sp, 1 sendok teh vanili cair dan 1/2 sendok teh baking powder. Mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan menjadi putih dan mengembang.

Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Mixer kembali dengan kecepatan paling rendah, hingga adonan tercampur sempurna.

4. Masukkan jus jagung dan bahan lainnya

ilustrasi mencampurkan bahan (pexels.com/Rachael Holzman)

Jika sudah, matikan mixer. Masukkan jus jagung tadi, 1 bungkus kental manis sachet dan 130 gram margarin cair. Aduk kembali dengan spatula, hingga adonan tercampur rata.

Siapkan loyang yang telah ditaburi margarin dan sedikit tepung. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula. Lanjut ke proses selanjutnya.

Baca Juga: Resep Bolu Sukun Panggang, Bolu Lembut dan Super Ngembang

Verified Writer

hayyu wardana

menjadi diri sendiri dan mensyukuri segalanya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya