Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Cinnamon butter adalah bahan makanan serupa selai yang dibuat dari campuran mentega dan kayu manis bubuk. Sensasi rasa dari olahan ini sangat unik karena memiliki perpaduan yang hangat khas rempah dan manis, cocok sekali ditambahkan ke dalam aneka kue dan roti.
Cara membuat cinnamon butter pun terbilang simpel karena hanya membutuhkan bahan-bahan dengan hitungan jari. Dilansir Delish Lena Abraham, begini resep pembuatan cinnamon butter yang wangi, lembut, dan manis. Yuk, simak!
1. Siapkan bahan utama
ilustrasi mentega (unsplash.com/Sorin Gheorghita) Bahan-bahan:
- 1 cangkir mentega
- ¼ cangkir madu
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt ekstrak vanila
Baca Juga: Cara Buat Apple Cinnamon Latte, Penghangat Tubuh di Waktu Hujan
2. Campurkan semua bahan di dalam wadah
ilustrasi mentega dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai) Pertama-tama, siapkan wadah berukuran besar untuk mencampur bahan. Kemudian masukkan mentega, pastikan bahan yang satu ini dalam kondisi di suhu ruang supaya lebih gampang dan cepat untuk dilunakan.
Berikutnya, masukkan madu, kayu manis bubuk, garam, dan ekstrak vanila. Fungsinya supaya cinnamon butter tetap terasa kaya rempah namun aromanya lebih harum dan menggugah selera.
3. Haluskan pakai mikser
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi standing mixer (pexels.com/Pavel Danilyuk) Cara untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut bisa dilakukan dengan mudah menggunakan mikser. Nyalakan mesin dan kocok semua komponen hingga mengembang serta memiliki hasil akhir seperti selai yang lembut.
Bila tidak tersedia, kamu juga bisa mengganti mikser menggunakan whisk balloon untuk mencampur semua bahan tersebut. Kocok hingga seluruh adonan merata dan mengembang dengan sempurna.
4. Pindahkan cinnamon butter ke wadah lain
ilustrasi cinnamon butter (unsplash.com/Towfiqu barbhuiya) Kalau cinnamon butter sudah memiliki hasil akhir yang diinginkan, maka pindahkan selai tersebut ke dalam ramekin atau wadah kedap udara. Jangan lupa taburi menggunakan ekstra tambahan kayu manis bubuk biar penampilannya semakin menarik.
Kamu bisa segera menggunakan selai ini pada aneka hidangan. Jika masih bersisa, tutup wadah dan masukkan ke lemari pendingin biar lebih awet serta terhindar dari paparan hal-hal yang membuat kualitas selai menurun.
Baca Juga: Resep Cinnamon Sugar Donut, Teksturnya Lembut dan Anti Bantat!
