10 Tips Membuat Chili Oil yang Pedas dan Gurih, Jadikan Stok!

Name: 10 Tips Membuat Chili Oil yang Pedas dan Gurih, Jadikan Stok!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

Bisa buat stok atau ide jualan sekalian, lho

ilustrasi chili oil (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Verified Writer

Nadhifa Aulia Arnesya

13 November 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Pencinta makanan Asia tentu sudah gak asing lagi dengan chili oil atau minyak cabai. Sesuai namanya, bumbu satu ini terbuat dari minyak dan cabai, sehingga cita rasanya pedas dan gurih.

Biasanya, chili oil hadir sebagai cocolan untuk dimsum dan mi ramen. Namun, saus satu ini juga cocok menjadi pendamping sajian apapun.

Kalau termasuk penggemar chili oil, kamu bisa mencoba membuatnya di rumah, lho. Selain menambah kenimatan berbagai makanan, chili oil buatan rumahan juga bisa disimpan sebagai stok karena bisa bertahan lama.

Dengan mengikuti beberapa tips ini, chili oil buatanmu gak akan kalah dari yang dihadirkan di restoran. Intip cara pembuatannya, yuk!

1. Pilihlah minyak dengan cita rasa netral, seperti minyak sayur dan minyak kanola, agar gak mengganggu rasa aromatiknya

ilustrasi minyak kanola (pexels.com/pixabay)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Nadhifa Aulia Arnesya

There's art in (art)icle. Hence, writing an article equals to creating an art.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Tips Membuat Chili Oil yang Pedas dan Gurih, Jadikan Stok!

1. Pilihlah minyak dengan cita rasa netral, seperti minyak sayur dan minyak kanola, agar gak mengganggu rasa aromatiknya

2. Ingat, perhatikan proporsi antara minyak dengan aromatik yang digunakan agar rasanya balance. Semakin banyak aromatik, banyak pula minyaknya

3. Gunakan cabai kering utuh berukuran kecil hingga sedang. Pasalnya, dua cabai itu cenderung memiliki cita rasa pedas menggigit dan lezat

4. Haluskan cabai kering utuh. Teksturnya dapat disesuaikan dengan selera, kamu bisa membuatnya masih kasar atau hingga benar-benar halus

5. Kalau mau pakai chili flakes juga boleh. Namun, hindari chili powder atau bubuk cabai kemasan, karena dikhawatirkan mengganggu cita rasanya

Editor’s picks

6. Salah satu kunci chili oil yang gurih dan harum lezat adalah ebi. Sebelum digunakan, rendam ebi kering dalam air hangat selama 30 menit

7. Gak mau pakai ebi? Gak masalah! kamu bisa menggantinya dengan kecap ikan

8. Gunakan juga bawang putih dan bawang merah agar rasanya makin lezat. Haluskan keduanya bersama ebi sampai teksturnya halus

9. Goreng bahan halus untuk menghilangkan kandungan air di dalamnya. Dengan begitu, chili oil kering dan tahan lama

Rekomendasi Artikel

9 Buah Tinggi Antioksidan yang Baik untuk Tubuh, Cegah Penyakit!

Resep Ikan Salmon Kuah Bening, Menyegarkan

Rekomendasi Menu Reddog Paling Best Seller, Wajib Cobain!

Resep Sopapilla Cheesecake, Lumer dan Legit saat Digigit

Resep Lidah Sapi Sambal Ijo, Pedasnya Nendang Banget

8 Tips Membuat Bibimbap, Nasi Campur Korea Berisi Aneka Sayuran

[QUIZ] Cara Masak Telur Paling Favoritmu Ini Menggambarkan Kepribadianmu?

[QUIZ] Ini Lho Makanan Kesukaanmu Berdasarkan Member NCT 127 Favoritmu

[QUIZ] Menurut Ahli, Ini Makanan yang Cocok buatmu Sesuai Golongan Darah!

4 Metode Menyimpan Pizza Sisa agar Tak Mudah Basi

8 Fakta Keluarga Dinar Candy, Punya Papa Seorang Guru Ngaji

9 Cara Ampuh agar Janin Bergerak, Ibu Hamil Wajib Coba!

150 Nama Grup WhatsApp Keluarga yang Keren, Unik, dan Bermakna

5 Artis Hollywood yang Jatuh ke Pelukan Atlet, Saling Dukung!

5 Resep Sate Maranggi yang Lezat dan Empuk, Praktis!

7 Lagu tentang Mengagumi Seseorang dari Jauh